焗烤義式香草飯

最近買了一個烤箱

終於可以做我喜歡的焗烤料理~

第一次嘗試焗烤義式香草飯~ 吃起來還不錯喔~

焗烤義式香草飯（2-3人份）

材料：

1.      長纖米、紫米少許

2.      義式香料適量、黑胡椒粒少許、鹽、焗烤起司

3.      德國香腸1條、洋蔥半顆、乾香菇5朵、扁豆(醜豆)2根、雞里肌肉4條

作法：

1.      先將1杯長纖米與少許的紫米放入電鍋煮成飯。(紫米的量依個人口味而定)

2.      雞里肌肉先用醬油、糖、黑胡椒醃製10分鐘。

3.      香腸切斜片、洋蔥切丁狀、乾香菇泡軟切丁狀、扁豆切斜片、雞里肌肉切斜片備用。

4.      起油鍋，爆香洋蔥後加入3材料及適量的義式香料粉並加少許鹽調味，炒至8分熟後，加入煮熟的米飯拌勻。

5.      炒好的義式香料飯放入焗烤盤，上舖焗烤起司。

6.      烤箱預熱3分鐘後，放入以200度烤約15分鐘即可。(烤箱的時間視個人喜愛焗烤的程度調整)

炒好的義式香草飯，直接吃也很美味~

因為喜歡吃焗烤，所以  給它舖上滿滿的起司~放入烤箱焗烤~

完成品~ 可以再烤個1-2分鐘 讓焗烤皮呈現有點焦狀， 這樣就更像餐廳賣的焗烤飯囉~

品嚐後評價~ 個人覺得還不錯，jerry也覺得不錯~

 用長纖米加紫米，吃起來有Q度也有嚼勁~

 第一次料理焗烤飯成功!! 

備註: 下次  再抓一下焗烤時間應該會更像~