蘆筍培根捲
這道料理詹姆仕好像有教過 不過我是從黎大哥那裡學來的
在黎大哥的宴會餐上 我曾經幫忙處理過這料理
看似繁複的程序 其實一點也不麻煩 很容易上手!!
首先 先把蘆筍洗淨後去掉老舊的皮 然後入滾水中川燙備用
在黎大哥的宴會餐上是用白蘆筍
但因為我比較喜歡綠蘆筍的脆度 所以我改用綠蘆筍當食材
接著把蘆筍切成3等份
培根對切備用
培根的品牌 適個人口味為定!!
將3等份的蘆筍 置於培根上 稍微按壓後 將其包捲起來
烤盤塗上一層奶油 並放入捲好的培根捲
之後 在培根捲上面灑上起司絲 入烤箱烘烤!!
烤到培根上面的起司有微微的焦
最後上菜前 再灑上起司粉與義式香料即可~
我烤的時間是180度約10-15分鐘
雖然 烤的綠蘆筍有些有點乾 色相差了點
不過整體而言 還是很好吃 ~ 培根的鹹度配上清脆的蘆筍
再搭上起司的奶香味 真的是道簡單方便又美味的料理
適合用來招待客人 精緻又美味!!
Facebook Comments Box
ㄚ杰
2010-06-16 於 02:46:00看起來色香味俱全唷
版主回覆：(06/17/2010 12:57:00 AM)
謝謝指教喔~
這道菜真的很容易上手
chk & きび
2010-06-16 於 13:08:00看起來很簡單
很適合現代人的需求
精緻又美味喔!
版主回覆：(06/17/2010 12:56:00 AM)
這道菜真的很容易上手
鞋蜜粉
2010-06-21 於 05:14:00看起來清爽又美味!
版主回覆：(06/22/2010 01:10:00 AM)
可以動手做看看~
感謝來訪喔^^
小築
2010-06-21 於 12:54:00蘆筍本身沒有什麼味道.都要搭配其他的食材去料理.
歡迎來看可愛的烏龜.
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!6g898WCeGRnu.jAumzzOz3RWuQ–
版主回覆：(06/22/2010 01:09:00 AM)
感謝來訪喔~
你的格也很用心
臻攝影sandy
2010-06-25 於 15:42:00這2種食材顏色和味道對味極了
版主回覆：(07/09/2010 12:11:00 PM)
真的很搭~
好吃又容易上手^^
David
2010-07-09 於 04:13:00好吃喔
小蠻
2010-07-09 於 04:39:00在家做美食~蘆筍培根捲 …《詳全文》
紅紅紅一路紅
2010-07-09 於 04:39:00…《詳全文》
1981taipei
2010-07-09 於 04:45:00恭喜上精選~~歡迎有空來我家走走唷
愛睡覺
2010-07-09 於 04:47:00妳好唷~恭喜你上精選唷~有空要來我的部落格給我打打氣唷
我也很需要你的支持喔
版主回覆：(07/09/2010 12:16:00 PM)
感謝來訪喔^^
☀♫☀♥♥台南黃小姐♥♥♥☀♫☀
2010-07-09 於 05:06:00宇宙無敵超級好吃！
林小綠
2010-07-09 於 05:13:00看起很清爽的一道菜~~喜歡^^
版主回覆：(07/09/2010 12:15:00 PM)
真的不會太油膩
可以試看看喔^^
台北縣市房地產買賣簡鴻文
2010-07-09 於 05:27:00恭喜你上精選!!很棒的部落格!!期待你下次的作品喔!!
台北縣市房地產買賣簡鴻文
2010-07-09 於 05:28:00恭喜你上精選!!很棒的部落格!!期待你下次的作品喔!!
春暖花開
2010-07-09 於 05:39:00這看起來也太好吃
版主回覆：(07/09/2010 12:12:00 PM)
真的很好吃
不會有培根太膩的感覺
跟蘆筍搭配的剛剛好
KIMY
2010-07-09 於 05:41:00汐科NB賣場大放送：8.9吋筆記電腦只要7500元、10.2吋只要8900元、原廠保固，您心動嗎？願您永遠~平安~幸福
德輝
2010-07-09 於 06:47:00開心的笑是生命中最甜美的收獲！謝謝分享
願我們隨時都有開心的笑靨..就像玫瑰花為大地增添美好！
版主回覆：(07/09/2010 12:10:00 PM)
感謝來訪喔^^
展辰汽車
2010-07-09 於 06:54:00恭喜上精選,有空來我家坐坐喔~~
Michelle
2010-07-09 於 07:01:00看得出來一定相當的好吃喔!我也要來做做看
版主回覆：(07/09/2010 12:09:00 PM)
好吃又容易上手^^
玄冰子
2010-07-09 於 07:18:00馬皇推薦–不同上海灘有不同風味!! http://tw.myblog.yahoo.com/my-19/article?mid=2514&prev=-1&next=2399需要交換連結的，可到我格子訂閱後留言說要交換訂閱..
angel
2010-07-09 於 07:26:00看起來很好吃,
夏天吃很棒,
恭喜上精選,有空歡迎來我的部落格逛逛呀.
版主回覆：(07/09/2010 12:08:00 PM)
感謝來訪喔
冰箱宅急修0933247945
2010-07-09 於 07:43:00哇 垂涎三尺ㄋ……
我超喜歡耶 ~~
恭喜上精選囉!
版主回覆：(07/09/2010 12:08:00 PM)
感謝來訪^^
我就是文雄啦
2010-07-09 於 08:13:00水喔！！感謝分享~~
照片很棒喔，
恭喜上精選，
請來我家走走。
熊熊家族~陽光旅程
版主回覆：(07/09/2010 12:13:00 PM)
謝謝指教喔^^
蠶絲蠟線、銀飾零件、批發、零售
2010-07-09 於 08:13:00嗯!!很可口的一道菜，我家院子的小黃瓜長的多，正愁不知如何調理，我用來代替蘆筍，謝謝分享
版主回覆：(07/09/2010 12:07:00 PM)
小黃瓜涼拌也很好吃ㄛ
適合夏天的開胃菜~
~ 彩芯 ~
2010-07-09 於 08:25:00感恩您的細心分享~也歡迎您常進來我的格子 分享好文唷！呵~
我本身是從事 自然醫學、心靈成長、自然美學、心靈行銷、婚友企劃 的 教育行銷業 執行長特助的工作多年
http://tw.myblog.yahoo.com/jk7780
版主回覆：(07/09/2010 12:06:00 PM)
感謝來訪喔~
糖糖
2010-07-09 於 09:08:00謝謝分享~
版主回覆：(07/09/2010 12:05:00 PM)
感謝來訪^^
恰恰老師
2010-07-09 於 09:11:00看起來好好吃! 好想吃喔~~~
我那邊很多美食喔~也歡迎您去品嘗喔~~
版主回覆：(07/09/2010 12:02:00 PM)
感謝來訪喔~
飄浮的流雲
2010-07-09 於 09:14:00感覺蘆筍烤了之後都會有脫水的樣貌出現看起來口感就沒那麼好了….只是時間不夠久cheese好像又溶不開
版主回覆：(07/09/2010 12:01:00 PM)
沒錯~沒錯
不過可以改用白蘆筍，白蘆筍烤後色相較好
只是少了脆度，所以我還是喜歡綠爐筍的口感
歡呼5
2010-07-09 於 09:21:00
豐>碩果實豐富人生~~http://
盛>產甜蜜盛產美味~~tw.myblog.yahoo.
富>裕充沛萬足美意~~com/
足>夠無限宇宙生命~~smart8879
版主回覆：(07/09/2010 11:59:00 AM)
感謝來訪
記憶城堡-宜蘭民宿
2010-07-09 於 10:03:00培根配蘆筍果然是絕配.一油一清淡搭配剛剛好
版主回覆：(07/09/2010 11:58:00 AM)
恩~沒錯
很美味喔
肯適居
2010-07-09 於 12:43:00看起來不難
不過味道一定是超棒的啦
明天也來試試
版主回覆：(07/10/2010 01:20:00 AM)
早安~
週末在家可以試看看喔
美味滿分的^^
寶弟
2010-07-09 於 13:06:00容易上手應該是真的！可好像很費時哦！但是一定好吃，所以還是得先費心！
版主回覆：(07/10/2010 01:23:00 AM)
恩~
這過程是捲培根時比較費時
不過烤好後~吃起來真的很搭^^
白色羽毛
2010-07-09 於 13:09:00光吃這道再加個竹筍湯就是優的晚餐囉
版主回覆：(07/10/2010 01:24:00 AM)
配竹筍湯也是不錯的選擇~
不過我喜歡西式的配法
我會配紅酒一起吃，味道更對味喔^^
*~幸福棉花糖~*
2010-07-09 於 13:39:00做好很簡單,有空也要試試~~
版主回覆：(07/10/2010 01:21:00 AM)
感謝來訪
自己動手做美食
有趣又衛生^^
小豬
2010-07-09 於 13:59:00簡單好吃的菜,恭喜上精選,有空來我的格子走走吧~
版主回覆：(07/10/2010 01:22:00 AM)
感謝來訪喔
我有去你家走走囉!!
銀翼飛翔
2010-07-09 於 14:01:00恭喜登上精選!~多謝分享，有空來我家逛逛走走唷!~^^
版主回覆：(07/10/2010 01:20:00 AM)
早安~
感謝來訪喔^^
亭億
2010-07-09 於 18:03:00有空來逛逛吧~我剛好也有一篇蘆筍牛肉捲發表耶
版主回覆：(07/10/2010 01:18:00 AM)
感謝來訪喔
蘆筍牛肉捲看起來也很不錯耶
ೋೃ田の媽日本代購小舖 ೋೃ
2010-07-09 於 23:21:00看起來蠻簡單做的
版主回覆：(07/10/2010 01:17:00 AM)
恩~真的很容易上手
感謝來訪喔^^
章魚仔
2010-07-09 於 23:28:00哇~感謝分享美食~
改天自己也來試做看看~嘻~~^^
版主回覆：(07/10/2010 01:16:00 AM)
早安~
真的很簡單喔
有機會可以試看看^^
感謝來訪喔~
宜宜
2010-07-10 於 00:44:00真的是好吃又簡單吔!
版主回覆：(07/10/2010 01:15:00 AM)
早安~
這道菜很容易上手的
祝週末愉快^^
Li chiu
2010-07-10 於 00:59:00很特別的料理吔…好好吃哦
版主回覆：(07/10/2010 01:14:00 AM)
早安~週末在家可以試看看喔
Joyce
2010-07-10 於 02:23:00很不錯的一道美食， 簡單又方便， 我也來試試~
彩兒媽咪
2011-06-26 於 12:20:00讚喔…我又學到一到新菜了