▪ 首爾美食推薦~ 來景福宮別忘了品嘗土俗村人蔘雞湯

 景福宮前的光化門  每整點有衛兵交接儀式可以觀賞
換崗交接儀式是早上10點到下午3點  每整點一次
我們抵達的時間已經是下午5點了  所以沒能欣賞到  有點可惜~

 沒看到交接儀式  倒是有照到衛兵英挺的站崗相

 從光化門進去  裡面就是景福宮的區域

 從光化門到興禮門之間是不用收費的  可以自由參觀
興禮門進去後  就是景福宮了  入內參觀要門票 3000韓元  每周二休館
我們因為時間有限加上已經有參觀過昌德宮  就沒有再進去景福宮了~ 

 來景福宮這邊  千萬不要錯過了土俗村人蔘雞湯 토속촌삼계당
土俗村就位在景福宮站 2 號出口  直行約100多公尺  遇到GS25左邊巷子內

 聲名遠播的土俗村無論任何時間  人潮都是滿滿的
下午5點抵達  還不至於在外面排隊  但是入內也是有小等5分鐘左右~

 古色古香的土俗村  蔘雞湯到底有多厲害呢?

 進來後  會有人員指引用餐區域 
這邊有傳統的韓式座位區  也有一般的桌椅用餐區

 我們被引導到傳統座位區用餐 
剛開始被引導到這後  傻傻的站在外面等候
後來才知道  看到裡面有位置後  就可以自己先進去入坐了
因為工作人員都很忙碌的點餐、送餐、收餐   如果自己沒有主動入坐  她們也沒時間招呼你! 就只能枯等囉~

 找到空位入座後  服務人員馬上送上人蔘酒與茶水 
小杯的是人蔘酒  人蔘酒可以單喝  也可以加在蔘雞湯裡面~

 桌上就有菜單  如果自己的位置沒有  就跟隔壁桌的拿來看
不要寄望服務人員拿給你  因為他們太忙碌了….
這邊的基本消費 就是一人一鍋雞湯  選好要吃的蔘雞湯後 看到服務生就可以請他過來點餐了~
如果服務生都沒空理你  桌上會有紅色的服務鈕  按一下  服務生就會過來了!

 點好餐後  服務生會給這個號碼牌 
等一下吃完 要結帳時  記得拿這個牌子去結帳即可~

 號碼牌的背面  也有其他菜單的價格  如飲料、酒水…等

 每桌周邊都會有泡菜  喜歡吃多少自己酌量取到小碟裡
個人覺得土俗村的泡菜與蘿蔔都滿好吃的  有合我的口味  特別是醃蘿蔔

  桌邊還有胡椒粉、鹽巴   可以自己酌量取用  待會可以沾雞肉吃~

 蔘雞湯 一鍋15000 韓元 (旅遊日期:2014年1月1號)

 烏骨蔘雞湯  22000 韓元

 蔘雞湯裡面都有包覆糯米與紅棗、人蔘等中藥材 
湯頭喝起來很濃郁  可以感受到膠質很多!

 包覆在雞肚裡面的人蔘  很粗的一支人蔘  吃起來甘甘甜甜的
整體來說  土俗村蔘雞湯  我個人還滿喜歡的  吃完這一鍋肚子飽的不得了
烏骨蔘雞湯  除了雞的本質不同外  其餘的都跟一般蔘雞湯一樣的口感與湯頭
還有可能點烏骨的人比較少   我的烏骨蔘雞湯送上來時  除了湯是熱的
烏骨雞肉卻是溫的  裡面的糯米更是冷的  只得趕快把雞弄開讓熱湯去泡熱 冷的糯米飯
另一鍋  一般蔘雞湯 從裡到外都是熱呼呼的溫度
所以  我猜想…可能點烏骨的人較少  所以蔘雞先放在一旁備用  待客人點餐時再加熱加上蔘雞湯~
用餐的同時  觀察了一下韓國當地人  幾乎都是點最基本款的蔘雞湯
所以  真心的建議各位朋友  點一般的蔘雞湯就可以了 
因為除了雞肉顏色不同外   肉質、湯頭、內容物 幾乎如出一轍啊~  實在沒必要多花錢吃烏骨的

土俗村蔘雞湯 토속촌삼계당
地址: 鐘路區體府洞85-1   (서울시  종로구 체부동 85-1 )
營業時間: 10:00~22:00
電話: 02- 7377444

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  1. 好好吃的人參雞喲!
    版主回覆:(04/14/2016 05:23:04 AM)
    我到現在還是很懷念這一味!!

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