花蓮新社美食|花蓮原住民風味餐推薦-噶瑪蘭風味餐廳

花蓮原住民風味餐廳推薦，花蓮豐濱新社梯田旁邊的美食餐廳，曾獲獎多次的噶瑪蘭風味餐廳（噶瑪蘭海產店），是家值得大推的花蓮特色風味餐。從台東一路北上往花蓮市區開，沿途的濱海公路風景秀麗無比，特別是在花蓮新社這裡有小小的一區塊梯田，梯田就在海的旁邊。海邊旁的梯田綠油油的一片很是漂亮~ 因為這個花蓮新社梯田，讓我們遇見噶瑪蘭風味餐廳的美食料理。

 可惜的是田埂的雜草太多了  所以梯田的層次照不太出來

就在我們停車下來看梯田的同時，旁邊有一家餐廳生意還不錯，正巧也是中午時分，不加思考的我們決定就直接在這裡吃中飯好了。

花蓮原住民風味餐推薦-噶瑪蘭風味餐廳（噶瑪蘭海產店）

 噶瑪蘭風味餐廳

噶瑪蘭風味餐廳的位置不多，生意卻是出奇的好，我們本來是沒有位置可以坐的，剛好有一桌客人吃完離開幸運的我們才有位置而不用枯等，也因此才會誤打誤撞的發現這家餐廳的美味佳餚。

 有眼不識泰山的我們  居然誤打誤撞地選了這家常獲美食比賽冠軍的原住民餐廳

由於店家的人手不多，出菜方式都是一桌做完才煮下一桌的菜，所以，即使店內還有座位， 也因為怕出菜不及而拒絕多接一組客人。

噶瑪蘭海產店菜單

   噶瑪蘭風味餐的菜單，簡單明瞭地都寫在黑板上了，價格看起來還滿中價位的。

 先聲明一下，因為我們同行者有人茹素 ，所以我們點的菜色很多都是做素的，並不是店家沒有提供特色的原民料理，而是我們點的菜以素食居多啦。上圖這一道是和風涼拌海帶芽 ，份量屬於大份的 250元，醬汁是屬於酸酸甜甜的和風開胃料理 ，很適合酷熱的夏天品嘗~

 三杯杏鮑菇 ，味道不會太過油膩 ，鹹甜得剛剛好下飯。

 清炒龍鬚菜 ，龍鬚菜很嫩，連梗也是軟嫩鮮甜。

 地瓜葉表現得中規中矩

 清炒竹筍，味道淡雅爽口。

 三杯透抽 ，這透抽很肥厚好吃 ，加上食材本身就很新鮮一整個鮮甜味滿滿!

香滷黑胡椒烤豬腳，豬腳本身有滷的入味， 加上最後的烤工，外皮是又酥又軟Q有嚼勁。吃起來完全不油膩 ，跟德國豬腳有異曲同工之妙 ，好吃值得推薦。

 石頭蝦

 食材新鮮簡單的料理就很好吃
看看這新鮮的白蝦，光看照片就可以感受到彈牙的口感~ 這個也好吃!!

薑絲蛤蠣紫菜湯，滿滿的蛤蠣給的不手軟 ，湯頭直接用蛤蠣提味不用加鹽巴就很鮮甜好喝!
整體來說 ，噶瑪蘭風味餐的料理真的好吃 ，食材新鮮、調味也很恰當、份量給的足、價錢也合理 ，真的值得推薦 。

噶瑪蘭風味餐 （噶瑪蘭海產店）
花蓮縣豐濱鄉新社42號 (台11線 43.5公里處)
03- 871 1339
OPEN: 06:00-20:00

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