▪ 捕捉東京築地市場搬家前最後的風采~ 築地市場交通/築地市場必吃美食

 築地市場是日本最大的批發市場,有分場內市場與場外市場,場內市場主要是做批發商的。
而場外市場則是零售場內的鱗介類、蔬菜類等商品,也比較適合觀光客採買。
目前築地市場的場內市場位置即將在2016年11月7日搬家到豐洲市場,趁著築地市場還沒搬遷前趕快來一睹築地最後的風采。
搭乘大江戶線到築地市場A1出口出來左轉的方向是往場內市場,右轉則是往場外市場走。

 大江戶線到築地市場A1出口出來右轉往場外市場的方向建物樣貌。

 築地市場A1出口出來左轉往場內市場的樣貌,我是從場內市場開始逛起,最後繞到場外市場再回到A1出口。

  因為場內市場都是批發商作業區,為了不影響批發商作業,觀光客要依循著綠色通道走,
跟著綠色通道就可以走到大家所熟識且超人氣熱門的排隊美食區- 大和壽司、壽司大、八千代等名店。

 依著綠色通道一走進場內市場看到的就是築地市場,場內市場8號館的位置。

 
假日來到築地市場到處都是遊客,每家海鮮丼飯都是大排長龍啊~ (還好我不吃生魚片,單純來看熱鬧的 )
上圖這家鳥騰的串燒也滿有名的,他賣的是熟食很適合我,可惜當天場內市場的鳥藤也是滿滿的人潮,所以我放棄品嘗了。
鳥藤在築地市場其實有2家場外分店,有興趣的人可以看官網介紹。
[鳥めし 鳥藤分店 (とりめし とりとうぶんてん): 東京都中央区築地4-8-6]

 每家海鮮丼飯前都是排隊的饕客。

  6號館的壽司大,排隊隊伍更是長到拐個彎到4號館前了。

 其實在築地市場裡的海鮮丼飯基本上都很新鮮好吃,不好吃的店家是沒法在築地市場生存太久滴~ 

  築地市場場內市場

 即使是早上9點了,築地場內市場內還是有很多作業人員,來回開著運輸小車忙碌的工作。

  築地市場是日本橋魚市場於1935年遷到築地,現在看到的忙碌運輸小車作業以後可能看不到了。
築地市場預計於2016年11月7日搬遷到江東區的豐洲市場囉~

 在築地市場內請儘量讓車子先行。(照相時請特別注意安全!)

   場內市場這邊有很多新鮮水產,日本很多家庭主婦也會來此採買。

 走出場內市場剛好在路邊看到這一大棵黃澄澄的銀杏樹,原來這裡是波除稻荷神社。神社的對面就是場外市場的區域了。

  場外市場以零售商品為主

   超級香的柴魚粉、昆布、干貝…等乾貨,這些都是婆媽們的最愛,可以買回去送媽媽喔~

   場外市場最熱門的就是玉子燒,這家山長玉子燒好多人排隊購買。
我一樣不想浪費時間排隊,所以選擇了山長對面的松露玉子燒。

   松露玉子燒也頗有名氣的,來買的日本媽媽也很多,我也買了一杯2種口味的玉子燒。
買了之後才發現,松露玉子燒是冷的。山長玉子燒有現做的熱玉子燒,難怪山長那麼多遊客排隊購買。
冬天還是要吃熱呼呼的玉子燒比較對味啦!

 這是松露的玉子燒,一個是明太子口味、一個是蔬菜口味。
玉子燒雖然是冷的,但還是吃的到蛋香,松露玉子燒的外層有點微微的甜醬汁,不知是我買的這個口味的緣故呢?
還是說這裡的玉子燒都是這樣,玉子燒內吸附的醬汁都會有些許的甜味!?
後來查了一下資料,原來甜的玉子燒是用於壽司,便當的配菜啦~

 場外市場還有一些美味的小吃可以品嘗喔~

 整體來說,來到築地市場單純就是想看看築地市場的風貌,趁他還沒搬遷前,來感受一下日本傳統批發市場的魅力。
專門要來吃海鮮丼飯的朋友,一定要平日早點來,築地市場從清晨5點就開始有賣吃的了。
盡量避免假日前來,假日人潮可說是滿滿滿啊~

築地市場
大江戶線築地市場站 A1出口步行1分鐘、日比谷線築地站1.2出口步行1分鐘。
OPEN: 05:00-15:00 (依店家而異)

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