▪ 苗栗頭份美食 – 牛欄窩茶餐館 / 客家美食近永和山水庫

 苗栗旅遊景點多集中在南庄、三灣這一帶,而鄰近這兩地的頭份鎮則是以頭份後花園、永和山水庫等較為人熟知。
苗栗一帶以客家人居多,在永和山水庫旁邊有一家古色古香的客家美食餐廳 – 牛欄窩茶餐館,也深受當地人喜愛。
5年前掃墓後有來這裡吃過一次,今年掃墓完的餐敘我們又再訪頭份牛欄窩餐廳,這次有記得拍照記錄一下美食,現帶大家來看看牛欄窩的客家美食吧~

藏身在一片綠意盎然樹林間的復古茶餐廳,牛欄窩的餐廳環境本身就是個拍照打卡的好地方。

牛欄窩茶餐館,有提供泡茶、客家擂茶還有客家美食。除了主建物的座位區外,戶外還有幾處涼亭式的座位區。

餐廳的陳設完全就是一個走進時光隧道,回到過去農業時代的客家庄風情,一整個超懷舊復古的。

餐廳園區內的擺設滿隨興自在的。

 牛欄窩主建物餐廳座位區,這是一樓接待櫃檯。
木製的房子、梁柱、桌椅,雖然沒有豪華的裝飾,但是卻有一股濃厚的客家農村氛圍。

一樓座位區以方形桌為主。

跟著木樓梯上去就是二樓座位區。

二樓座位區主要以圓桌為主。

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我們當天吃的是10人合菜,3800元的價位。
第一道菜上來的是傳統客家的齊耙,純米的手工客家麻糬。

用筷子交叉畫切小份後,沾附花生糖粉,一口吃下~~ 恩…. 這個客家齊耙好好吃!!  很Q 彈,吃的到純米的香氣。

店裡的白飯是自取的,餐具也是放在”菜讀” 自行取用。

店裡的招牌放山雞,外皮是Q脆的口感,雞肉軟嫩適中,再加上客家的桔醬更是提味好吃~

 客家小炒味道沒有很重,是屬於比較清淡型的。

如意拼盤,有豬心、香腸與花枝?! ,味道一般般個人沒有很喜歡。

鮮桂筍爌肉,這五花肉油脂好豐富,但是我個人很怕油膩所以不是很愛。這道菜筍子是滿軟嫩的,口味也不會太厚重,配飯剛好。

薑絲大腸,味道夠嗆酸不錯吃~ 但是要趁熱吃,冷了大腸味道會比較重。

清燙白蝦,蝦子夠鮮甜。

福菜肉片湯,味道滿淡的,少了福菜應有的微甘甜,有點可惜~

酥炸海鮮卷,就是一般 “辦桌” 常會吃到的海鮮卷,沒有特別驚艷。

糖醋排骨,味道很糖醋是重口味的,排骨肉有軟嫩配上底下的脆口食材還不錯,只是排骨的骨頭多了些。

當天的青菜是過貓菜,滿鮮嫩好食的。

最後一道是清蒸魚,魚的肉質軟硬適中不錯吃。
整體來說,我個人覺得牛欄窩的客家美食口味有稍微改良過,有些客家菜的味道比較淡雅一些。
菜色的部分,看別桌單點的客家菜貌似比合菜看起來美味可口多了~ 建議用餐還是單點喜歡的菜色CP 值會比較高~
[ 用餐時間 : 2017年3月中 ]

牛欄窩茶餐館  牛欄窩FB
苗栗縣頭份鎮上興里水源路557-2號 ( 永和山水庫大門50公尺)
037 – 661 999

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