國父紀念館美食-不用自己動手烤肉之自動無煙串燒.談天自助無煙串燒餐廳

台北東區美食,這次來推薦國父紀念館附近的串燒燒烤餐廳 -談天自助無煙串燒機體驗餐廳。店家首創全台自動無煙串燒機器,想吃烤肉完全不用自己烤,機器烤好給你吃之外,更棒的是吃完身上沒有臭臭的烤肉味,食材也不怕烤焦。下班想吃串燒或是中秋節烤肉來這裡談天就對了~

談天自動無煙串燒餐廳的陳設簡潔乾淨俐落,每個座位都有自動無煙串燒機器。店內採自助式服務,烤肉食材都在保鮮的食材櫃內,想吃什麼自己拿取後放在機器上燒烤就可以囉~

店內有吧台坐位區,也有4-6人坐位區,還有一個豪華舒適的沙發坐位區。因為座位不多,強烈建議用餐前一定要先預約。

談天的用餐方式是採自助式的自動串燒服務,串燒食材自取,依據不同的串籤顏色有不同的計價。

串燒食材都放在保鮮的玻璃櫃內,想吃什麼看好再拿取。

除了串燒外,還有小菜、韓式拌飯、時蔬奶油燒與冬瓜蛤子湯。當然吃串燒要搭配的飲料也有提供無酒精的水果汽泡醋、汽水、烏龍茶與各式的啤酒。
** 未成年請勿飲酒 、飲酒過量有礙健康;喝酒不開車 、 開車不喝酒 **

談天講究的是健康的 BBQ,所以串燒食材基本上都是原味呈現,每人有提供店家特製的照燒醬與味噌醬可以沾附串燒。

另外,當天還有主廚特製的蔥鹽可以搭配烤肉一起吃。

喜歡吃原味的朋友,這裡也有提供七味粉、黑胡椒與海鹽。 基本上,我都是撒黑胡椒與海鹽這兩種調味而已。

小菜有清爽的和風沙拉、微辣的韓式泡菜與酸甜的台式泡菜,不管單吃或是搭配烤肉一起吃都很美味。

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前面講了那麼多,終於要進入重點了! 上圖這些是我們當天烤的食材,基本上每樣食材新鮮度都看得到,老闆有特別介紹,這些串燒食材都是主廚嚴選的當季蔬果與新鮮肉品,所以每天提供的串燒食材會有些不同。

發現亮點沒!? 這盤新鮮的蝦子是隱藏版的菜單,當天主廚招待的~哈!!( 其實… 還有一盤干貝串燒,沒有入鏡 ~掩嘴笑 )

一次拿了那麼多串燒會不會烤到手忙腳亂啊!?  各位看官…. 噹噹~~  看到沒!!
這裡有自動無煙串燒機器,只要將串燒籤放在凹槽裡,機器會自動來回翻烤,由於利用遠紅外線燒烤的方式,所以不會產生討人厭的油煙霧,重點是食材也不怕烤焦啦~~ 這是我第一次看到這麼棒的自動無煙串燒機器,一問之下才知道這是老闆自己設計研發的,已經有申請專利,談天是全台首創自動無煙串燒體驗的餐廳,我只能說… 老闆真的是太有才了!!

  

這個機器還有一個貼心的設計,烤好的串燒來不及吃的話,還可以放在上面的鐵架上保溫喔~

第一次吃自助燒烤可以這麼優雅的吃,烤肉交給機器就好了,我們真的可以跟朋友輕鬆地好好談天耶~
( 老闆餐廳取談天這名字真是名副其實 )

機器自動烤好的串燒不會有燒焦的問題,特別是像甜不辣這難烤的食材,在談天這裡烤可以吃到最外酥內軟的甜不辣,完全沒烤焦。當天我們吃到的每樣食材都吃的到食物本身的鮮甜味,牛肋條與骰子牛只要輕輕撒上一些海鹽提味就有鮮甜感。這裡有特別的雞塊串燒,雞塊串是先炸過處理,只要再回烤一下就會重現外皮酥脆的口感。章魚小丸子也是一道有特色的串燒,還有主廚招待的隱藏版干貝與鮮蝦,光看照片就可以感受到海鮮鮮甜的本味與彈牙的口感,每樣食材我都滿喜歡的,因為有青(新鮮)啦~

這個冬瓜蛤仔湯要特別推薦一下!! 他的湯頭好鮮甜清爽,喝到第一口後馬上驚豔到我,立馬又再拿一碗來烤。

最後吃完後,再依據串籤的顏色計價結賬。
整體來說,談天串燒的食材都有一定的新鮮質量,自動無煙的燒烤方式我個人很喜歡也推薦,喜歡吃燒烤又怕吸入太多油煙或是吃到焦黑的食物,這個問題在談天都不會遇到,在這裏可以吃到健康的串燒,又可以輕鬆的聊天滿不錯的~
[ 邀約體驗 : 2017 年 9月初;邀約體驗文,內容為真實感受 ]

談天自助無煙串燒機體驗餐廳
台北市大安區延吉街138巷4號1樓
02 – 8771 0604
OPEN : 16:00-01:00

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