世貿101站美食-吳興街美食戰區有家常味的崔洛牛肉麵還有宵夜喔~

崔洛牛肉麵

台北101世貿站附近要找美食小吃餐廳,識途者都會往莊敬路或是鄰近北醫吳興街上來找美食。想要在美食小吃戰區找到就像在家吃飯的家常好味,這家開業半年的崔洛牛肉麵很值得推薦。店家每天用牛腱肉、番茄、洋蔥蔬菜等熬煮牛肉麵的精華湯頭,清甜爽口不會太厚重的牛肉麵吃來就像是家裡媽媽煮的味道,令人懷念吃不膩啊~

崔洛牛肉麵的店門口很精緻,如果不仔細看會以為是家單價比較高的餐廳,很少看到牛肉麵店這麼的有時尚感。

店內座位數量滿多的,間距也算寬敞,人多要聚餐吃牛肉麵也不是問題。看到店內環境這麼的舒適,有一種回家吃飯的溫馨感。店內牆上的裝飾、畫作都是老闆兒子與女友發想裝飾的,這是一種復古又融合年輕活潑的概念。象徵著兩世代的融洽,就像這家店的出生一樣。
(  崔洛牛肉麵的出生是因為兒子想要創業開店,但是技術尚不純熟下,目前是爸媽先行經營幫兒子打固基礎。全家人一同向心的 “崔洛去” )

 

店內菜單有手繪的餐點介紹本,也有條列式的點餐單 (崔洛手繪菜單文末介紹 )。

自助醬料區

六色涼拌菜,店家推薦的招牌小菜。新鮮的食材切絲拌以甘醇的醬料,味道清清爽爽的沒有過多的加工調味,滿健康的一道菜。

精緻小菜之小魚豆干炒辣椒,口味不會太厚重,就像家裡媽媽煮的家常菜口味。

燙青菜,只用簡單的醬油與香油,就能帶出蔬菜的自然美味。口味重的朋友可以加點辣椒增加味蕾的刺激,我個人不是重口味者,對於這樣的清爽感還滿喜歡的。

牛肉捲餅,這裡的蔥油餅是老闆娘自己親製手桿製作的,蔥油餅包覆著軟嫩的牛腱肉與脆口的小黃瓜,搭上甜麵醬的調味,餅皮完全不油膩還吃的出麥香,一整個很合搭好食。

雙醬抄手麵,喜歡重口味的朋友推薦一定要點這個。炸醬加椒麻醬原來這麼好吃,這裡的椒麻醬一樣是老闆每天親製的,花椒香氣足夠麻而不過辣,這樣的辣度對我來說剛剛好的小辣。雙醬搭配店家嚴選的手工麵條 (明眼人看照片就知道這麵鐵定好吃 ),有彈性又帶有咬勁兒的麵條是我的菜。另外,抄手一樣是老闆自己親製的,皮薄內餡肉扎實。整碗雙醬抄手麵很真材實料的好吃~

店家招牌牛肉麵

崔洛牛肉麵用的是軟嫩適中的牛腱肉,牛肉給的很大方,五大塊厚度約莫有一公分,這樣的大小吃起來最爽快又適口。重點是這碗牛肉麵的精華是用牛腱肉、番茄、洋蔥等新鮮自然的蔬果去熬煮的,沒有使用其他加工調味料,完全是自然的食物原型烹煮,湯頭喝起來是清甜的紅燒味,整碗喝完也不會口渴。這個牛肉麵我個人很喜歡,家常自然的味道就像家裡媽媽煮的牛肉麵一樣,很好吃~~

店內也有提供飲品,酸梅湯與古早味紅茶,甜度都不會太甜很剛好。

店內有推出優惠的套餐組合,在101附近的上班族午餐可以參考。另外,現在店家有經營宵夜場,晚上12點前想要吃美味的牛肉麵也沒問題。

最後附上崔洛牛肉麵的手繪餐單介紹。
整體來說,我個人滿喜歡崔洛的餐點,味道沒有過多的加工調味,每道菜吃起來的口味就像在家吃飯一樣的家常,不會讓人覺得膩口~ 是一家會讓人想要常來吃飯的店家。
[ 邀約體驗 : 2017 年 10月;邀約體驗文,內容為真實感受 ]

崔洛牛肉麵
台北市信義區吳興街117號
02 – 2758 5828
OPEN : 11:00-14:30 ;17:00- 00:00

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