義大利旅遊~ 佛羅倫斯(翡冷翠) 美食/牛排 & 中央市場牛肚包必吃-大推薦!!

佛羅倫斯(翡冷翠)的美食  在出發旅行前就看到很多介紹文

而我也鎖定了兩樣口袋名單的必吃美食料理

首先是靠近車站附近的中央市場

來中央市場  主要是為了品嘗人氣超夯的牛肚包 Nerbone

由於來的時間太早了  牛肚包還沒開賣

就先逛逛市場的攤販~  國外的市場都是這樣明亮乾淨

光看就覺得很舒服  再看到食材的繽紛擺設  讓我也忍不住想買東西了~

我還滿喜歡逛歐洲的市場滴   食材都很繽紛  看起來就很開心

佛羅倫斯必吃美食大推薦-中央市場牛肚包

牛肚包 Nerbone  早上8點開賣

這Nerbone的攤位是市場內最大的

攤位對面還有座位區  這足以證明它真的很火紅

老闆準備要開賣了

中央市場牛肚包一份 €3.5

有青醬與辣味兩種調味  買的時候老闆會問你要哪個部位  我們選胃(stomach)

牛肚煮的很軟爛夾在法國麵包內  真的是好好吃喔!

中央市場的牛肚包果真是名不虛傳  推薦一定要來品嘗  保證你一定不會後悔

中央市場外周邊都是賣皮件的小販

早上8 點  攤販也開始準備上工囉

佛羅倫斯牛排-丁骨大牛排必吃美食！

佛羅倫斯另一個有名的美食~丁骨大牛排

最常看到網友推薦的店家是 Trattoria Za-Za

 而我則是選擇野豬餐廳 Osteria del Cinghiale Bianco

野豬餐廳 Osteria del Cinghiale Bianco 的位置在

從百花教堂這邊  過聖特列尼塔橋 Ponte S. Trinita後

左邊第一條巷子進去  就可以看到野豬餐廳了

野豬餐廳 Osteria del Cinghiale Bianco

地址: Borgo s. Jacopo, 43r. 50125 Firenze

一般來野豬餐廳用餐  都會建議要事先訂位  不然常常會撲空

我們沒有訂位  想說早一點到餐廳來問看看是否有位

所以我們下午 6點時就來到頗具盛名的野豬餐廳

想當然…真的沒有位子  不過可以現場訂位  還好老闆說8點有位子可以給我們

真是萬幸啊  晚上8點用餐也不算太晚

等待用餐的空檔  就先逛逛周邊的街道吧~

8點一到我們真的有位子囉~

入內後  裡面滿滿都是人  還有很多人在排隊候位

餐廳座位發揮到了最高極限  座位的間隔都不大

剛剛在候位的空檔  我們已經看好了菜單

所以很快的  我們點了以下的餐點

飲料  我點熱茶

所以  就給我一盒的茶包  讓我自己選喜歡的口味

這還滿特別的  第一次遇到這麼free的餐廳

丁骨大牛排 T-bone

佛羅倫斯的牛排是用托斯卡省飼養的奇安拿山Valdichiana白牛 

牛肉不經冷凍而是以冷藏數日讓肉質變軟吃時要將丁骨部分的牛肉切成五公分厚

放在燒葡萄枝或栗樹枝的烈焰上燒烤  之後加上檸檬與鹽巴即可

吃這種牛排要越生越好吃通常是吃三分熟

但是我們不敢吃見血的三分熟  所以點五分熟

還有一點要注意的是  這邊的丁骨牛排最少都要點一公斤喔!!

野豬餐廳丁骨牛排 1kg €42  肉質真的很軟嫩  好吃!

這個烤雞很令人失望 

雖然隔壁的阿婆看到我們點烤雞  一直跟我們說 delicious

但其實…雞肉很乾柴而且沒有入味

也許  外國人就是喜歡吃這種味道的烤雞吧!!  但不適合我們

肉醬義大利麵  味道普通還可以

生菜沙拉

甜點  草莓塔

上面淋的是cream醬

加上飲料這樣一餐吃下來  €93.5  還算不錯啦!!

還有一點值得讚賞的是  即使忙到翻天  老闆依舊笑臉服務態度依舊親切

(上圖穿白衣的胖胖男子  就是老闆啦~)

餐廳飲料與甜點吧台

我們用完餐9點多要離開時  還是有人在等位子

店內一直座無虛席  值不值得來? 我想已經有答案了~

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