Tsukiji Market 築地市場先前一直說要搬家，但是後來因為豐洲市場有太多問題就持續延後。這次來東京自由行，又來到記憶中熟悉的築地市場找美食。大家來築地市場必吃的美食就是新鮮的海鮮丼飯、壽司、天婦羅與人氣排隊玉子燒美食。不太吃生魚片的我，來到築地市場這天剛好是傳說中黯然銷魂叉燒飯出現的日子。大家口中推薦必吃的八千代限定叉燒飯，這次再訪築地市場當然要來吃看看這人人口中的銷魂美味到底如何迷倒眾生~
八千代的位置其實我不用介紹，有來過築地市場的人都知道。他就位在場內市場人氣最紅排隊最長的壽司大隔壁。八千代的餐點主要是以日式炸豬排、炸物天婦羅定食為主，而傳說中的銷魂叉燒飯只限定在火曜日、木曜日與土曜日才供應 (星期二、四、六 供應)。
當天來到築地市場時已經是早上10點多了，八千代裡面剛好客滿，所以有在外面等了約20分鐘。八千代店內的座位不多，約莫約可坐10人左右吧，店內比較熱門的餐點都貼在牆上，雖然日文看不太懂，還好招牌的餐點有圖片可以對照。
點了期間限定的叉燒飯定食，除了這盤看起來很營養美味的叉燒飯外，還附有醃漬菜、生菜與味噌湯。這麼豐盛的定食只要1300円。先來說說這傳說中吃了很銷魂的叉燒飯，他的叉燒已經燉煮的很軟嫩了，一口咬下就化開來了，味道也很著實的鹹香味兼具。嗯~~真的好吃!!除了叉燒超軟嫩外，盤中的兩個半熟蛋也是造就這銷魂飯不可或缺的主配角。輕輕將蛋黃刺破，黃涔涔的蛋汁不管是巴附在叉燒上或是白飯中，都可以瞬間提高這餐的美味。
我個人最喜歡把蛋汁巴附在叉燒上再伴隨一口香Q 的白飯，就這麼簡單這麼好吃!! 難怪每個人吃過後都讚不絕口，真心推薦不吃生魚片的人可以來吃八千代美食。其實店內的炸蝦定食也很多人推薦，可惜當天我跟友人分開用餐，所以沒有足夠的胃吃看看八千代的炸蝦，下次有機會再來囉~ 哈XD [ 當時用餐只用手機快速拍了幾張照，畫質有點勉強，大家就包含一下啦 ~ 吐舌笑 ]
築地市場美食
吃完了八千代叉燒飯後，走到場外市場逛一下。築地山長玉子燒排隊人潮一樣多，上次來太多人排隊沒吃到，這次也是人多多在排隊，我又再次放棄了。
築地市場玉子燒
其實築地市場有滿多家玉子燒的，之前吃過松露玉子燒還不錯。其他像是大定玉子燒、丸武玉子燒也都很多人推薦。 基本上，能開在築地市場的玉子燒店家都有一定水平的美味基準~
築地市場海鮮丼
很多遊客來築地市場第一個必吃的就是滿滿一碗的豐富海鮮丼，海鮮丼聚集最多的地方就在場外市場。順著山長玉子燒這條巷子進來，裡面有好幾家海鮮丼可以選擇，喜歡吃滿到溢出來的海鮮丼的朋友，千萬別錯過了~
不吃生食或少吃生食的人，紀文炸物也很值得推薦~ 滿滿的炸物天婦羅每樣我看的都好想吃喔~ (誤)
築地市場場外市場最熱鬧的地方，有需要資料或情報可以來築地市場 Tsukiji Market Information 諮詢喔~
2015年來時沒有，不知何時開始築地市場場外市場邊也多了2棟築地河魚岸，裡面很乾淨明亮的販售各種新鮮的漁獲。
築地河魚岸裡面也有一些刺身料理可以找美食。
這家在築地河魚岸旁的柴魚店我個人滿推的。
築地市場有些店家也逐漸向外擴展，像松露玉子燒在靠近築地駅的街道上也設有分店。築地市場真的是名副其實東京人的胃，平日來訪遊客也是一堆。如果要吃築地人氣美食的人，建議要早點來築地市場喔~像是壽司大這些超高人氣店家，早上5點半就要來找美食了。 另外前往築地市場，記得先上官網看看有無遇到休市，以免掃興白跑。
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築地市場交通
最後很雞婆的附上築地市場的交通位置圖，這次是搭地鐵到東銀座駅的 6 號出口，出來一直直走約6分鐘的步行距離就會先到築地市場的場外市場區。如果你是要衝去吃築地場內市場的美食，建議還是搭大江戶線到築地市場駅從 A1 出口出來，往左走會比較快到築地的場內市場 (場內市場路線走法遊記參考) 。到築地市場的交通有3個地鐵駅，一般比較推薦搭車到築地市場駅或是築地駅過來比較近。這次我是走比較遠的東銀座駅，沿路有一些商家可以逛其實也不會覺得太遠。搭車到築地駅就走1號出口、築地市場駅走 A1 出口、東銀座駅 6 號出口直走就可以來到築地市場 Tsukiji Market 囉。
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