來到新加坡美食吃不完! 在阿拉伯區的哈芝巷旁邊，這家白蘭閣街蝦麵 Blanco Court Prawn Mee 人氣很火紅，用餐時間排隊人潮幾乎沒停過。趁著早上人潮較少，來吃白蘭閣街蝦麵當早餐很剛好。蝦麵湯頭鮮美，蝦與排骨兩種都好吃，真心推薦給大家。
白蘭閣街蝦麵
早上約莫 8 點半來到白蘭閣街蝦麵店，店內人潮已有 5 分滿，不難想像中午用餐尖峰時間的人潮，真的需要拉線排隊。
白蘭閣街蝦麵用餐方式
因為是離峰時段來，店內有座位就可以入座。白蘭閣街蝦麵菜單很簡單只有三種類的蝦肉排骨麵的組合，再依大小碗而有不同的價格。蝦麵小碗 S$7、中碗 S$9.8、大碗 S$12.8。
入店找好座位後，直接到櫃台點餐並結帳，點餐可以直接告知餐點編號。餐點好了會有店員送餐上桌，吃完後要自助清理拿到回收台放置。
蝦麵櫃檯旁邊還有東海岸炸物與飲料櫃，想吃的豐富也可以點大家推薦的炸蝦餅與酸橙汁飲料。
蝦排骨麵美食
當天點了蝦麵與排骨麵兩種，這裡的麵條都是 2 種組合，有油麵與白麵口感軟硬兼俱。雖然麵條的彈勁少了些，但鮮美的湯頭帶有蝦頭熬煮的風味，鮮甜好喝。建議可以加點生辣椒，湯頭味道會更有層次些。
蝦麵的白蝦已經對半剖開，輕輕一咬不用剝殼方便入口。
另一碗排骨麵也讓人驚豔，排骨煮的軟嫩，一咬就化開，搭配鮮甜的蝦湯，味道完全合搭。
白蘭閣街蝦麵評論
Blanco Court Prawn Mee 白蘭閣街蝦麵的評價很高，這是一家新加坡好吃的蝦麵推薦店，店裡韓國人也不少，後來才知道因為韓綜 running man 曾經到訪過。整體來說，白蘭閣街蝦麵的湯頭蝦味鮮美好喝，麵條表現一般，蝦肉也鮮美。比較讓人意外的是，排骨意外的軟嫩好吃，搭配蝦麵湯也很合口，值得推薦。
白蘭閣街蝦麵 Blanco Court Prawn Mee
地址: 243 Beach Rd, #01-01, 新加坡 189754
營業時間:07:30-16:00 (週二休息)
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