清邁米其林推薦黑森林餐廳
來到清邁可以發現有很多米其林餐廳，以泰北料理為主的黑森林餐廳更是許多遊客玩清邁必吃的餐廳選項。黑森林餐廳如其名，來這可以享受在森林裡面吃飯的樂趣，綠色植物圍繞在身邊，營造出一股自然的氛圍。餐廳座位多，但還是建議要事先訂位。
黑森林餐廳
一進來就被整片綠意包圍 ! 光停車場就很大，走近餐廳門口有種要進入森林裡的氣氛。
門前的小橋流水造景加上綠物植物，一整個讓人忍不住想拍照。餐廳前面的景觀已經很美很清新了，沒想到走進餐廳後，更讓人驚艷。
先看看這些自然清爽的森林畫面，這些都是黑森林餐廳門口前的景觀。
餐廳座位區
門口接待處可以看到連四年的米其林餐廳推薦標示，依著店員的帶位，當天我們被安排在小瀑布區的位置。
置身在森林裡面的餐廳，有湖景座位區、樹林座位區還有瀑布景觀座位區。
整個餐廳很美，很好拍照! 來這樣的環境吃飯，很讓人心情舒暢。
黑森林餐廳的座位數很多，也很多旅遊團會來這用餐。所以用餐還是建議要事先訂位，Angela 是事先以官網的 mail 訂位。
黑森林餐廳菜單
在官網就可以先參考黑森林餐廳菜單，這邊是以泰北料理為主，餐點菜色很多樣化。價錢基本上以清邁的消費有稍高些。
料理美食
當天我跟黎導兩人點了四道特色菜。
炸假蒟葉
來到泰北一定不能錯過假蒟葉這個食材，常見吃法是炸假蒟葉，而泰北的面康 Miang kham，也是用假蒟葉包食物吃的。
這道炸假蒟葉，吃來是酥脆的口感，不會油膩滿好吃的。記得沾旁邊的酸辣醬，味道層次更好。
小貼士: 假蒟葉又名越南洛葉；越南胡椒葉，可以包肉生吃。
烤鹽雞
雞肉吃起來是軟嫩的口感，烤雞外層帶有鹹味是還不錯吃。
泰北菜炒蛋
這是一道泰北的特色菜，這泰北菜吃起來有點類似龍葵菜的口感，泰北野菜的纖維感比較重，吃起來有些青菜味道，搭配炒雞蛋還可以。
咖哩炒海鮮
海鮮以黃咖哩醬炒，這道菜的口味是帶有微甜的黃咖哩風味，表現中規中矩。
森林系洗手間
最後，要特別介紹一下這森林系的廁所，沒想到黑森林餐廳的洗手間如此有特色。洗手台的出水造景很有叢林氛圍，環境陳設不馬虎。
整體來說，黑森林餐廳的用餐環境自然舒服，米其林餐點料理口味中規中矩 (還是泰北料理口味我們比較吃不慣!?)。建議最好 4 人來用餐，比較好點菜也吃得較多樣。唯美森林系餐廳加分不少!
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黑森林餐廳
地址: Ratchapruek Rd, Nong Kwai, Hang Dong District, Chiang Mai 50230 泰國
電話:+66 63665 5838
營業時間:11:00-15:00；17:00-21:30
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