又來到台北日式宿舍房舍 0km 山物所附近的麗水街走逛，發現一樓轉角的老屋公寓庭院有些許不同，原來這裡正是 bonnie sugar 翠綠金山店的位置。復古的老宅建築，小庭院帶有日系質感，門口的甜點櫃很吸睛。bonnie sugar 的可頌很受歡迎，找了個平日也來這老屋吃甜點喝咖啡。
bonnie sugar 翠綠金山店
從南部展店到台北的 Bonniesugar，位在金山南路巷內，師大美術館附近麗水街上的金山分店，從老宅建築外觀看起來不容易發現這是一家甜點咖啡廳。因著轉角的位置關係，bonnie sugar 金山店的門前庭院設計有 2 個出入口。庭院景觀走日系清新風格，帶有恬靜的文青氛圍。
大門入口在金山南路二段 185 巷口，一入內就看到甜點櫃裡的各式蛋糕甜點在呼喚。
推門而入，又見丹麥可頌甜點整排滿滿的陳列著。
一樓空間主要是甜點櫃工作區，還有靠窗整排座位與櫃台旁邊 2 桌位子。
更多座位是在地下一樓，走下木階梯可以看到木桌椅的陳設，帶些許復古文青風格。
地下樓座位區比較多。
bonnie sugar 內用方式
bonniesugar 金山店內用方式是先找好座位，再到櫃台點餐結帳。當日提供甜點以櫃檯內為主，點好餐後，店員會送餐到座位。內用低消每人一杯飲品，茶水自取。
bonnie sugar 菜單
bonniesugar 菜單只有一份放在櫃台，飲料單價平均 150 元。bonniesugar 甜點以可頌聞名，有各種餡料的丹麥與可頌，單價平均 100 元。另外也有戚風蛋糕，有 4 吋戚風蛋糕也有切片蛋糕可以選擇，戚風蛋糕的單價稍高。
bonnie sugar 甜點
當天跟好友來這下午茶，點了草莓卡士達切片蛋糕、藍莓丹麥麵包與栗子可頌三樣甜點品嘗。
藍莓丹麥麵包
店內的水果丹麥有多種選擇，藍莓丹麥麵包除了有新鮮藍莓外，裡面餡料有藍莓乳酪與卡士達醬兩種風味，味道酸甜剛好。丹麥麵包的餅皮有層次感，好吃。
栗子可頌
很大的一顆可頌麵包，bonniesugar 的可頌與丹麥麵包都是店內評價好的品項。冬天正是栗子的季節，選擇了栗子可頌品嘗。建議可頌不要分切直接一口咬下，比較可以吃到可頌的層次。也許是我們分切後可頌被壓扁了，吃起來有點潤潤沒有感受到酥脆感。栗子餡料甜度剛好，軟綿不錯吃。
草莓卡士達切片蛋糕
切片蛋糕當天有北海道奶油與卡士達草莓2種，選了草莓卡士達切片蛋糕。來之前有看到切片蛋糕的評價，實際品嘗後的心得是，bonniesugar 我比較推薦水果丹麥麵包。
這裡的草莓卡士達切片蛋糕賣相很好，季節中的草莓酸中帶甜。蛋糕上的奶油是有點像膏凍狀的口感，吃多了會膩口。而中間餡料卡士達醬也是偏膏狀，部分夾餡卡士達太多，吃起來也是會膩口。另外，蛋糕體的口感則是偏乾。吃完後，我個人的心得是，草莓卡士達切片蛋糕不是我的菜。
bonnie sugar 飲品
點了黑糖拿鐵與玫瑰檸檬茶搭配甜點，飲品表現一般。(拿鐵的拉花真的很沒有，畢竟這裡是以甜點為招牌呀~)
bonnie sugar 評價
整體來說，bonnie sugar 評價本來就兩極化。實際造訪後，我個人對於 bonniesugar 的評價是，老宅建築改造的內用空間有文青復古感。飲品表現中規中矩，切片蛋糕我個人不愛。最推薦的是水果丹麥麵包，當天吃的藍莓丹麥，味道與麵包層次表現都好。
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bonniesugar 手作甜點專門店-翠綠金山店
地址:台北市大安區金山南路二段 185 巷 35 號
電話:02-2341 5515
營業時間:10:00-22:00
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