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彰化麻糬|大元鹹麻糬、玉瓏坊 在地老字號伴手禮你愛哪家?

彰化麻糬老店評比大元與玉瓏坊說到鹹麻糬,彰化大元餅行的招牌鹹麻糬絕對是經典推薦的美食!那天家人要去彰化拜拜,順便帶回了兩家老字號的彰化麻糬,大元與玉瓏坊。這兩家各有特色,也各有愛護者,其中大元鹹麻糬是小時候常吃的美味。趁著再次品嘗,就來分享兩家的差異,有吃過的朋友,你們喜歡哪家的麻糬呢?

大元餅行

彰化大元鹹麻糬隱身在彰化城隍廟裡的大元麻糬,1969 年創立至今,店裡的招牌鹹麻糬是必吃的經典美味。除了麻糬,店內還有彩頭酥、芋頭酥等傳統伴手禮點心。現在因為疫情關係,不開放入店選購。大元餅行特產價目表單價不貴,麻糬 20 粒一盒,每盒 200 元。

大元麻糬綜合

彰化大元麻糬 大元麻糬都是手工製作,有 6 種口味,招牌瘦肉鹹麻糬、花生與紅豆,這 3 種口味人氣最高,另外還有綠豆、芝麻與素鹹麻糬。當天買綜合口味麻糬 (招牌瘦肉鹹麻糬、花生與紅豆口味),如果喜歡其他口味也可以搭配。店家自配的綜合口味招牌鹹瘦肉的麻糬有 10 粒,上面有椰子粉做區分。紅豆麻糬顏色較深,外表可以看得出來。

招牌瘦肉鹹麻糬

彰化大元鹹麻糬 大元麻糬不會很大顆,一粒一口剛好。麻糬外皮軟 Q 有彈性帶點微微甜,鹹口味內餡是瘦肉,完全沒有肥肉的油膩,有蝦米蘿蔔乾的香氣,還有小竹筍塊的脆口,味道鹹香層次分明。很容易一顆接一顆,至少會連吃兩顆才滿足。這鹹麻糬完全無違合感,好吃。

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花生麻糬

彰化大元麻糬 這裡的花生口味也是 Angela 喜歡的味道,花生內餡吃的到花生顆粒與砂糖完美的組合比例,甜度剛好有花生粒口感還帶點花生芝麻的香氣。

紅豆麻糬

綿細的紅豆泥,甜度不會過甜。

整體來說,大元的鹹麻糬與花生麻糬這兩種口味是 Angela 的最愛,尤其是招牌鹹麻糬真的大推薦!

大元麻糬
地址:彰化縣彰化市民生路 129 巷 6 號
電話: 04 – 722 5998
營業時間: 08:30 – 21:30

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玉瓏坊手工麻糬

彰化麻糬老店玉瓏坊再來介紹玉瓏坊手工麻糬,這家也是彰化人喜愛的店家,玉瓏坊位置就在南瑤宮附近。

玉瓏坊價目表

玉瓏坊麻糬價錢玉瓏坊手工麻糬口味有,花生、芝麻與紅豆,沒有鹹口味。12 粒裝一盒 80 元、20 粒裝一盒 180 元、30 粒裝 195 元。可以單買,一顆 7 元,因為手工製作保存期限 2 天。
另外,若盒裝選擇花生過半者,價格會貴一些些。

花生麻糬

玉瓏坊的麻糬皮很薄很軟彈,一壓就會隨著手勢而變形,完全符合皮薄餡多的形容。麻糬外的黃豆粉,搭配綿細的花生粉,甜度比大元稍微甜一些。

芝麻麻糬

彰化麻糬老店玉瓏坊芝麻口味味道中規中矩,不會過躁。

整體來說,玉瓏坊的麻糬特色在於薄皮,飽滿內餡透亮,一手拿起麻糬還會拉絲,軟彈度完全看的到。
彰化這兩家麻糬你喜歡哪一家呢? 喜歡口感層次豐富可以選大元,喜歡皮薄餡多飽滿可以選玉瓏坊,這是 Angela 覺得兩家最大的特色,給大家參考~

玉瓏坊名產麻糬
地址:彰化縣彰化市民族一街28之2號
電話: 04 – 727 2552
營業時間: 08:00 – 12:00;13:00 – 17:00 (週三休息)

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