首爾必吃美食一隻雞，之前吃過陳玉華奶奶一隻雞，滿懷念一隻雞的美味。這次來首爾，一樣到東大門吃一隻雞，但這次吃的是一樣評價不錯的明洞一隻雞。明洞一隻雞有幾家分店，總店在東大門陳玉華奶奶一隻雞附近，其實始祖店與巨成店也都在附近。
明洞一隻雞
這次來吃的是明洞一隻雞始祖店，在東大門烤魚胡同裏面，再往前走就是總店與陳玉華奶奶一隻雞的所在。
假日晚上8點多來到這裡，店內依舊高朋滿座，滿多韓國人吃明洞一隻雞的。店裡面有會說中文的服務人員，點餐不是問題。
明洞一隻雞價格
明洞一隻雞的價錢是22000韓元，約2人份。我們點 1.5隻雞 (33000韓元)，有中文服務人員點餐無障礙。
點好餐後阿珠媽很快就把雞肉端上來分剪了。
剪好的雞肉在鍋中等待煮熟，同時阿珠媽也幫我們放調味料沾醬，並簡單教我們一隻雞的吃法，沾醬不夠辣再自己加辣醬。
這裡小菜很簡單，就是泡菜，泡菜有酸辣味道表現中規中矩不錯吃。
啵啵的雞肉滾熟了，先喝一口原味的湯，明洞一隻雞的湯頭喝來是屬於清爽清甜的味道。雞肉軟嫩鮮甜，沾上店家的沾醬，蒜香的辛味加上韓式辣醬、芥末、醋與醬油，整個味道呈現出微酸辣味，搭配清甜的嫩雞肉很對味。
鍋裡除了一隻雞，還有年糕與馬鈴薯，年糕彈Q、馬鈴薯綿細，看似簡單味道卻很夠味。喜歡重口味一些的，還可以把泡菜加到湯裡面煮，這樣的湯頭除了清甜又多了一層辣酸甜味，很好吃~
整體來說，明洞一隻雞的味道屬於清甜的鮮味，也很不錯吃滿推薦的。跟陳玉華一隻雞相比，陳玉華的湯頭多了點大蒜的香味，明洞一隻雞是青蔥的清甜味比較淡雅，雞肉兩家一樣軟嫩，基本上味道Angela覺得不相上下，都是值得推薦品嘗的美食。
明洞一隻雞始祖店
首爾特別市鐘路區鐘路5街280-4,東大門一隻雞胡同內
서울특별시 종로구 종로5가 280-4, 동대문닭한마리골목 내
( 地鐵4號線東大門(Dongdaemun)站9號出口，步行5分鐘；地鐵1號線鐘路5街(Jongno5(o)-ga)站5號出口，步行6分鐘 )。
OPEN : 10:00-24:00
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