狂一鍋以經典台菜變身火鍋湯底，功夫排骨酥鍋是店內的招牌菜，一年賣的量可達 6 座 101 的高度，超推薦！最潮的台式火鍋店狂一鍋，創立一年間北中南已經有 15 家分店。這次到訪的是新莊復興店，新台菜料理桌邊現點現炒，先吃台菜原型再涮火鍋，一鍋兩吃很豐盛。喜歡吃火鍋的朋友，別錯過樂多多集團的最強台鍋，狂一鍋！
優惠活動
愛處處分享.讓愛無限傳遞
即日起到門市用餐，錄或拍下指定餐點畫面，(拍照指定愛心手勢 + 錄影炒鍋畫面5-10秒，並 # 新北市火鍋 )。
公開上傳並標註
FB : 狂一鍋-台式火鍋第一品牌
IG : @twfondueretro(狂一鍋)
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狂一鍋新莊復興店
去年狂一鍋剛開幕時吃過新店店，這次來新莊一級火鍋戰區吃飯，狂一鍋新莊復興店平日人氣也滿滿!當天是平日周一晚上用餐，店內已達 9 成滿，建議用餐期間一定要先電話訂位，才不用排隊等太久，尤其是假日一定要先電話訂位。
狂一鍋新莊復興店的裝潢帶點低調的華麗風格，用餐環境有質感且舒適。
自助吧無限吃
店內的自助吧有多樣蔬菜與火鍋配料可以無限吃。主食類自取，有關廟麵、鍋燒意麵、王子麵、冬粉與白飯，吃飽飽沒問題!
飲料有 4 種選擇，霜淇淋當天是黑糖奶茶口味，也是無限量供應，超豐富。
醬料區還有黃金比例醬料的秘訣大公開！
台菜火鍋菜單
建議初訪的朋友，首推薦招牌菜功夫排骨酥鍋。喜歡台式爆炒鍋系列的人，生炒花枝鍋可以吃到經典台式美食小吃，又能享受涮火鍋的樂趣，也很推薦。
功夫排骨酥鍋
鎮店之寶招牌菜，功夫排骨酥鍋必點推薦! 狂一鍋的排骨酥有先醃過，手工現炸供應。
排骨酥上桌後，加入柴魚高湯先煮個 5-10分鐘，湯底有蒜頭、白蘿蔔，熬煮後的功夫排骨酥湯底味道清甜還帶些微胡椒香氣，這組合完美的好食 ! 大家記得先不要涮肉片或加火鍋料，先品嘗這鍋招牌菜功夫排骨酥鍋的原味，感受那迷人的滋味。
熬煮後的排骨酥味道與口感層次也都好! 肉質軟嫩中帶有實在感，又兼具彈性不會乾柴。白蘿蔔清甜有入味。
生炒花枝鍋
鍋物爆炒的鑊氣很講究，會先測溫度達 150 度足夠後，先爆香洋蔥芹菜。接著再加入調味料繼續爆炒，香氣與辛香料都夠味後，最後加入生花枝快速拌炒兩下，再倒入高湯熬煮。
湯頭煮滾後，可以先吃花枝，彈 Q 的口感有入味，不沾醬就很好吃。
火鍋的肉類，當天選了翼板霜降牛與海上花 (海鮮)。
翼板霜降牛肉質軟彈有口感，質量不錯。喜歡吃牛肉的朋友，這個翼板霜降牛可以推! 肉質不會太乾或太油，是適中的牛肉選擇。
海上花有三種海鮮，蛤蜊鮮甜、鯛魚軟細不軟爛、小白蝦新鮮肉質有彈。
打卡招待的梅花豬肉片也好吃! 肉質軟中帶有些彈性，好食!
特別要提一下這裡的自助吧火鍋料，有難得一見的蛋餃與虱目魚漿。其中蛋餃內餡厚實，味道好。
紅吱吱魷魚
想吃的更豐盛的朋友，店內還有單點美味可以嘗鮮。這次選了紅吱吱魷魚，外層炸得酥脆的魷魚，肉質是軟彈的口感，這也是一道好吃的美食喔!
狂一鍋 新莊復興店
地址:新北市新莊區復興路一段 1、3號1樓
電話: 02-2276 5333
營業時間: 12:00-15:00；17:30-22:00
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