沒想到隱身在尖石鄉錦屏村的天然谷溫泉會館裡的天然谷山水餐廳人氣與評價都好。以山泉活魚為主要料理美食的天然谷山水庭園餐廳，用餐環境清幽，有清新的庭園還有山泉魚池。餐點價位不算貴，熱茶、白飯自由取用，是出遊到尖石吃飯的好餐廳選擇!
天然谷溫泉會館
尖石鄉的天然谷溫泉會館佔地廣大，開車進來光是停車場就有三層空間。第一次來到天然谷，沒想到這裡的溫泉會館滿多人來泡湯戲水的。從停車場就可以看到天然谷溫泉會館的溫泉池有好幾個區域，裡面的遊客多攜家帶眷在泡湯或戲水，感覺很休閒自在。
天然谷山水餐廳
山水餐廳位置就在溫泉會館旁邊，原來這天然谷山水餐廳已經在地經營很久，是尖石山泉活魚的人氣餐廳。從餐廳外觀就可以感受到那份長久歲月的氛圍，就像是小時候爸媽會帶我們去的山林土雞城餐廳。不過，山水餐廳還維護得很好。
山泉活魚
餐廳外面有庭園涼亭可以休憩，一旁還有山泉魚池，裡面養著鱘龍魚、鱒魚、鱸魚等。
天然谷餐廳菜單
餐廳裡面的座位區寬敞，有室內也有半露天戶外區。天然谷餐廳菜單有單點與合菜兩種形式，如果想吃鱘龍魚點合菜感覺比較划算。當天跟朋友到尖石出遊，午餐單點，選自己喜歡吃的菜。
天然谷餐廳菜單。
白飯茶水自取，特別的是有提供古早味的豬油拌飯。
美食料理
蔥油土雞，這是小份的。雞肉肉質彈軟，加上蔥油的香氣，再沾點醬油辣椒，古早美味就是這一道菜。
客家小炒，醬燒味道鹹香有到味，很適合下飯的一道菜。
悶桂竹筍，桂竹筍鮮嫩不會硬柴，來山上似乎就是要吃這道菜才對味 XDD。
金沙南瓜，一口吃下馬上會驚呼的料理，外皮是澎酥的口感，裡面的南瓜軟而不爛，而且味道清甜。鹹香甜味道在這道金沙南瓜表現很出色。
鱸魚兩吃
一魚兩吃可以選擇多種料理方式，我們選香酥+魚湯。第一次吃油炸的鱒魚料理，外層酥脆的地瓜粉面衣，加上蔥蒜鹽酥調味，魚肉肉質彈 Q ，外皮酥脆好吃。
一魚兩吃的鱸魚湯是用頭尾部分去料理，以薑絲清煮沒有過多調味，味道鮮甜好喝。食材有新鮮，就會好食。
清炒高麗菜，味道中規中矩。
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餐後水果
沒想到單點也有附餐後水果，吃完感覺 CP 值有高。
整體來說，天然谷餐廳的餐點口味中規中矩，魚料理真的有新鮮好吃。價格中肯，當天 6 人單點 6 菜一湯平均一人 300 初頭，價格有實惠。如果有來新竹尖石鄉遊玩，要找餐廳吃飯，天然谷山水餐廳可以推介。
（本文照片為手機隨手紀錄）
天然谷山水餐廳
地址: 新竹縣尖石鄉錦屏村3鄰24號
電話: 03-584 2246
營業時間: 10:30-21:00
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