大直內湖火鍋新選擇 闊佬 shabu shabu 和牛海鮮火鍋

大直內湖火鍋又有新選擇了,日本A5和牛火鍋還有新鮮的活海鮮食材,現在都在美麗華附近的闊佬 shabu shabu可以吃到。喜歡嚐鮮享受火鍋美食的朋友,闊佬 shabu shabu是個不錯的餐廳選擇。

大直內湖火鍋闊佬涮涮鍋

大直內湖火鍋闊佬 shabu shabu

大直內湖火鍋闊佬涮涮鍋

闊佬涮涮鍋是今年新開業不久的火鍋店,位置就在美麗華台北萬豪酒店對面,搭乘捷運到劍南站也不遠,交通位置滿方便的。

當天是平日晚上跟黎導來闊佬吃火鍋,不知道是否天涼的關係,平日晚上的用餐人潮約8成滿,想要來闊佬用餐的人建議事先訂位喔!

闊佬 shabu shabu 的用餐環境滿有質感的,店內座位數不算多,以四人坐座位為主,也有單人的座位,想要一人品嚐火鍋美食也不會尷尬 ( 這張照片是用餐人潮離去後補拍的 )。

店內一角還有新鮮的水產海鮮,這些活海鮮都可以點火鍋套餐後加購,活海鮮的價格是波動的,店家每周一會依據海鮮時價而調整,未來也會有雙人海陸套餐的推出。闊佬 shabu shabu 菜單請以官網為主。

闊佬 shabu shabu消費方式是每人人均低消350元,當天我跟黎導品嘗了日本A5和牛與精選海鮮套餐,套餐主食有飯、拉麵、烏龍麵、王子麵、冬粉或雞蛋可以選擇。

火鍋湯底則有闊佬秘製、麻辣、叻沙與日本昆布湯頭可選,飲料吧無限享受,醬料自行取用。

闊佬火鍋

火鍋菜盤是以新鮮的蔬菜為主,沒有過多的加工品,是 Angela喜歡的新鮮食材。

當天選了闊佬秘製湯底與叻沙,秘製湯底湯頭鮮甜、叻沙湯底則有濃郁的南洋風味,香茅南薑味顯著。基本上叻沙湯底味道很夠味,Angela 個人覺得涮肉片不需要沾醬直接吃滿剛好的。

闊佬火鍋和牛

日本A5和牛,和牛肉片油花分布的均勻,光是視覺就挺感受的。入鍋快速涮3-4下,日本A5和牛肉質口感軟嫩綿滑,會讓人想一片接一片的涮下去,意猶未盡 XDD。

大直內湖火鍋闊佬涮涮鍋

精選海鮮內容有,白蝦、草蝦、蛤蠣、鯛魚片、日本生食干貝、紋甲花枝與澎湖小卷。不得不說闊佬的海鮮質量都挺好的,每樣食材都有新鮮且甜美。

白蝦與草蝦肉質一樣彈牙,其中草蝦又比白蝦肉質更緊實些。鯛魚片涮完後依舊緊實不會鬆散,蛤蠣與干貝也鮮甜無比。紋甲花枝與澎湖小卷肉質彈Q,每樣海鮮都好食。

最後,滿推薦有點叻沙湯頭的朋友主食選擇日本拉麵,日本拉麵搭配叻沙湯頭一整個很完美。

餐後還有甜點冷熱兩種可選,當天是蘋果冰淇淋與八寶粥,這裡的甜點都是店家每天自製的,甜度很剛好不過膩好食。
整體來說,闊佬 shabu shabu 的火鍋食材新鮮都看的到,海鮮與肉品質量也都不錯。火鍋湯頭味道足夠,套餐份量看似不多,但實際上可以吃的有飽足感。

闊佬 shabu shabu 
台北市中山區樂群二路198號1樓
02 8502 5857
OPEN : 11:30-15:00 ;17:30-22:00

[ 邀約體驗,內容為真實感受 ]

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