中部賞楓景點除了奧萬大外，位在台中新社的沐心泉也是一處賞楓秘境的景點，沐心泉的黃金楓樹與白雪木，每年在花期時間的11月中到12月底，總是吸引遊客前往賞楓賞花(白雪木)。
新社賞楓沐心泉
沐心泉一年四季都有不同的美景，春天有櫻花、夏天有金針花與繡球花、秋冬有黃金楓葉與白雪木。久聞沐心泉的美麗，這次趁著黃金楓與白雪木正盛開期間，趕緊上山來賞楓賞花。
沐心泉一進來就是餐廳的位置，園區是一大片山坡，沿著山坡走到山上園區剛好可以看到繡球花的花期尾巴。
轉個彎，最靠近餐廳的坡道上現正盛開白雪木與黃金楓，看到這浪漫的白雪木，第一個雪白的大道就已經讓我們拍照拍個不停。
繼續往上走，木棧道兩旁還有一些繡球花，兩側的樹木是櫻花樹，可以想像春天時的櫻花大道美景，肯定也是美到翻天。
沐心泉寵物
沐心泉可以帶寵物來，只要有繫繩子，毛小孩也可以來這裡賞花。開心跟我們一起出遊的滾滾，上上下下跑跳爬坡都沒問題，體力之好啊～
走到半山腰，又是一抹雪白美景，天氣好時可以在這遠眺台中盆地，仔細看還可以看到台灣海峽與火力發電廠。
LOVE 標誌是庭園餐廳必備的網美拍照物件，逆光下LOVE格外有氣氛。
當天氣溫與陽光都溫暖，深秋之際除了楓葉正轉紅外，櫻花林中居然還有時序錯亂的早開櫻花，哈～難得讓Angela同時賞楓又賞櫻XDD。
沐心泉園區內沿途都有設立涼亭可供休憩，坡道也不算太陡峭，很適合全家出遊踏青爬山。
沐心泉最美的黃金楓與白雪木在最山頭上，從餐廳走上來約莫20分鐘的步程，海拔約900公尺。走的有些累時，一轉彎，哇…. 眼前這一條黃金楓與白雪木小徑就是沐心泉秋冬的招牌景致，美到翻天了啦~ 看到這個美景，疲勞早拋到腦後。
陽光灑落小徑，楓葉透過光照更加閃亮耀眼。白雪木依偎在黃金楓樹下，這白黃的色調很夢幻又吸睛。
越往裡面走，遊客越少景色越是清幽雅致。卡擦卡擦，在這小徑上，用力按快門就對了。
一整片雪白美景，好像山上下雪了一般，厚~~ 怎麼可以這麼漂亮! 走走拍拍也花了半小時，心滿意足地拍完照後，再下山到沐心泉餐廳吃下午茶。
沐心泉門票消費
沐心泉門票150元/人，其中100元可以折抵園區消費。園區禁帶外食，可以攜帶寵物入園。
沐心泉菜單
餐廳用餐自己找座位坐，沐心泉提供的菜單很簡單，主食以火鍋、鐵板燒為主，下午茶有炸物拼盤與鬆餅。
當天本來點一份鬆餅與飲料，但是鬆餅機只有一台要等約30分鐘才會出餐，最後改點炸物拼盤與飲料。 炸物拼盤提供的點心有薯條、地瓜芋頭球、杏鮑菇、炸雞塊與炸南瓜，基本上味道表現中規中矩。
水果茶是乾燥茶包沖泡的，可以回沖，微酸的味道搭配炸物剛好。
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園內消費也可以用來購買農產品。
整體來說，沐心泉園區廣大適合踏青漫步，不同季節有不同的花季可以賞花，秋冬的黃金楓樹與白雪木耀眼迷人很適合找個好天氣上山賞花。餐廳的餐點表現一般，價格算是庭園餐廳的價位還可以接受。園區的櫻花種植面積廣大，相信春天櫻花季時一定很美，默默許下心願，櫻花季時再來XDD。
沐心泉
台中市新社區中和里中興街60號
04-2593 1201
OPEN : 平日09:30 – 18:0 0(最後點餐時間17:30)；假日9:30 – 18:30(最後點餐時間18:00)
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