北平都一處 國父紀念館餐廳老味道持續飄香米其林必比登推介

喜歡北方麵食館的朋友,對於國父紀念館附近的北平都一處餐廳肯定不陌生,持續飄香的老味道至今一樣受歡迎。那天跟友人約吃飯,是我第一次來北平都一處仁愛店,都一處餐廳是以北平菜為主,在 2019 年有入選米其林必比登推薦。

都一處必吃

都一處 仁愛店

都一處 仁愛店

專賣北平菜的都一處已經在地飄香70年之久,不論是經典菜或特色菜,都深受老饕喜愛。店裡的招牌 10 吋蔥油餅要事先預訂才吃的到,可惜訂位時沒有先預約,當天無緣吃到招牌推的厚蔥油餅 (都一處菜單置於文末)。

松子燻雞

冷盤菜系中最被推薦的菜就是松子燻雞,原本以為是熱食,沒想到是冷盤的雞肉。味道表現不俗,皮薄夠味不會太鹹,雞肉軟嫩好食不乾柴,確實是一道可推薦的菜色。

都一處必吃

芝麻醬燒餅佐醬豬肉

芝麻醬餅搭配醬豬肉或醬牛肉這菜也是店內必吃招牌,芝麻醬餅外層是滿滿的芝麻,一口咬下吃的出芝麻香氣,這餅是厚實中帶軟綿的口感,中間夾醬豬肉很對味。醬豬肉最特別就是外面那層黑亮的醬燒醬,吃起來鹹中帶些微焦糖甜味,肉質很軟嫩幾乎一咬就化開了。

合菜代帽,北方菜中常見的料理,味道中規中矩。

都一處 仁愛店

紅椒豆乾豬肉絲

豆干豬肉絲味道鹹香的很剛好,搭配白飯一口接一口,夾在芝麻醬燒餅內也完美。

青豆蝦仁

基本上 Angela 我不太喜歡吃青豆,但是這裡的青豆不會太硬,吃來清甜搭配蝦仁還滿不錯的。

九轉肥腸

這真的是肥腸,雖然外觀看起來有點像是麵腸,吃起來軟嫩,肥腸厚實有些許大腸味,還好醬汁比例剛好,可以適時中和味道。喜歡肥腸的人請進,不愛肥腸的人勿入XDD。

》》看了文章知道本文作者是誰嗎?⇊來認識一下提供你資訊的我啦~⇊
  看完記得按讚 👍or 留言 💌讓 Angela更有動力寫文分享 !

酸白菜鍋

酸白菜鍋也是店內招牌,我們點小份的。湯頭喝來是自然發酵的清甜味,帶有酸甘甜的自然風味,完全不會咬喉。配菜也算中肯,白肉有彈性不油膩,鮮蝦與豆皮都對味。

整體來說,都一處的北平菜口味滿合口的,麵食類的料理都不錯,這次沒預訂招牌蔥油餅有點可惜,只好帶著遺憾下次再來吃 (笑)。

北平都一處
地址: 台北市信義區仁愛路四段506號
電話: 02 2720 6417
營業時間 : 11:00-14:00;17:00-21:00

**更多中式美食餐廳**

秦味館道地陝西菜 值得推介親友聚餐的延吉街美食餐廳

南京三民站餐廳-平價好食老饕愛的四海一家北平料理

內湖餐廳推薦中國菜料理-六品小館內湖店聚餐吃飯很適合

老字號銀翼餐廳|適合尾牙聚餐宴客的川揚菜料理

吉品海鮮港式飲茶 餐點好食.大推黃金流沙包!

台北沒訂位吃不到的眷村菜之海真私房菜 [民生店]

台北超人氣脆皮烤鴨 龍都酒樓 沒預訂吃不到! [內湖店]

都一處菜單

都一處菜單

最後附上都一處菜單給大家參考,內用外帶都很方便。

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *