距離熱鬧的竹東市區不遠，隱身在幽靜田園景觀社區中的黑色小屋，山穴咖啡一開幕就深受關注。現在更是竹東景觀咖啡廳的推薦名單內，山穴咖啡有自家烘培咖啡，店內飄散滿室的咖啡香，又坐擁田野景觀，廣受歡迎。
竹東山穴咖啡
山穴咖啡位置算是滿隱密的，周邊是田野風景的寧靜農村社區，咖啡廳就在社區民宅大樹綠圍籬旁的田園裡，黑色的工業風房舍正是山穴咖啡廳。
走進來咖啡廳的門口，有種貌似進入鄰家作客的溫馨感。
山穴咖啡也有一小塊戶外景觀座位區，小巧的戶外區充滿著自然田野的氣息，搭配露營風格的陳設，自然氣息更是滿載的讓人放鬆與喜愛。
天氣涼爽的季節，坐在戶外區喝咖啡賞田園美景也是一種樂趣。
室內座位區位子不多，只有 4 張桌子適合 2-4 人入座，另外吧台區還有 6 個座位提供。
假日下午來訪幾乎滿座，幸運的是還有吧台區可以入座。山穴咖啡無訂位服務，是寵物友善咖啡廳。
山穴咖啡甜點
山穴咖啡菜單裡提供的品項不多卻也精緻，店內低消每人一杯飲品，當天點了一杯單品手沖、一杯拿鐵與一份提拉米蘇甜點搭配咖啡。
單品手沖咖啡的風味可以依個人喜愛選擇咖啡豆，這天喝的咖啡，口感溫潤順口，咖啡香氣有層次，好喝。
這裡的拿鐵還可以選擇要深培還是淺培的豆子。Angela 選擇了淺培的拿鐵，入喉的第二口開始有讓人驚豔的味蕾層次刺激。不同於一般常喝的拿鐵風味，山穴的拿鐵咖啡香氣香醇外，喝起來滑順，比一般的拿鐵更好喝有綿細感。
甜點當天選擇了提拉米蘇，老闆有說店裡的提拉米蘇酒味比較重。實際品嘗後，恩~~ 山穴咖啡的提拉米蘇酒味真的比較重，約是一般店家的 2 倍。這裡的提拉米蘇是屬於大大人味的甜點，Angela 個人是滿喜歡這樣的風味，口感滑細濕潤飽滿。
山穴咖啡菜單
最後附上山穴咖啡菜單給大家參考，店家營業時間以 IG 上公告為主，休息日不定休(沒有固定)。
店內也有販賣自家烘培的咖啡豆。
山穴咖啡停車
開車來山穴咖啡停車可以停在路口的柯湖停車場，柯湖收費停車場位置多計費也便宜，一小時10元，當天最高收費 50 元。柯湖停車場後面停車格靠近柯湖路一段的位子旁邊有行人通道，從這走到山穴咖啡約 3 分鐘，很便利快速推薦給大家。
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山穴咖啡
地址:新竹縣竹東鎮柯湖路一段121號
營業時間:10:00-17:00 （休息日依 IG 公告為主）
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