想找充滿日式庭園的餐廳吃飯聚餐，員林合掌喫茶食事處的環境絕對推薦。從裡到外都承襲了日式庭院餐廳的美感，塌塌米的下午茶用餐區域更讓人充滿驚喜，彷彿來到日本京都一般的優雅，員林合掌喫茶下午茶時段可以享受慢活的步調與氛圍滿推薦的。
員林合掌喫茶食事處下午茶
員林合掌喫茶食事處是家無菜單餐廳，除了有提供午晚餐外，下午茶時段也有提供日式下午茶。無菜單餐廳都是要事先預約訂位的，這次我們假日下午茶時段來訪，想來品嘗享受一下日式下午茶的恬靜。
合掌喫茶食事處大門一進來就有濃郁的日本風情，庭院陳設很日本，走進建築物後視覺觸覺的感受會讓人有身在日本的錯覺。光是在這個日式庭園就可以抹殺不少記憶體空間，這裡真的很好拍。
穿過禪風的走道就是餐廳的入口。
店內的陳設充滿濃郁的日式風格，這樣的用餐環境很舒適自然沒有壓力。
下午茶用餐區是面對庭院的塌塌米區，脫鞋後進入，有種來到日本京都的驚艷感。好喜歡這樣的用餐環境，很安靜美好。
合掌喫茶食事處下午茶菜單
員林合掌喫茶下午茶菜單是單點的形式，每人低消150元，下午茶用餐時段是14:30-16:30。
當天點了焙茶蛋糕捲、蕨餅、抹茶拿鐵與美式咖啡。
蛋糕捲送上來時裡面的餡還有點冰凍，需要回溫一會再吃比較順口。綿細的蛋糕體搭配不會太甜膩的餡料，口味中規中矩還不錯。
抹茶拿鐵，這裡的抹茶拿鐵抹茶味屬於淡雅的風味，牛奶味道稍微搶戲了些，帶些許微甜味，我個人比較喜愛抹茶味多些的抹茶拿鐵XDD。美式咖啡喝起來順口，尾韻帶些微酸味。
蕨餅，一移動就呈現軟軟ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺，似乎吹彈可破(笑)。
》》看了文章知道本文作者是誰嗎？⇊來認識一下提供你資訊的我～⇊
看完記得按讚 👍or 追蹤 💌讓 Angela更有動力寫文分享 !
蕨餅是軟滑滑的口感，淋上些甜味適中手工熬煮的黑糖蜜，再沾附些抹茶粉，苦甘味在嘴裡散開，可以感受到有層次的味覺享受還不錯。
整體來說，合掌的日式下午茶味道表現中規中矩，用餐環境很舒適，秋涼午後挺適合來這裡享受慢活的恬靜氛圍。
員林合掌喫茶食事處
彰化縣員林市員水路一段102巷74弄208號
04 – 836 8919
OPEN : 11:30-20:30
[延伸閱讀]
員林右舍咖啡-老宅咖啡IG拍照打卡.文青最愛的右舍3.0藝術&人文
