正宗員林肉圓百年老店-在地人都吃這味食尚玩家也推

除了彰化肉圓,其實員林肉圓味道也不輸陣。員林在地人吃的肉圓有劉肉圓、寶斗肉圓與正宗員林肉圓…等。之前Angela常吃的是在員林戲院旁也是黎導推薦的肉圓劉,這次回員林本來也要去吃肉圓劉,路途中經過百年老店正宗員林肉圓就直接改吃這家(吐舌笑)。

正宗員林肉圓

正宗員林肉圓就在火車站附近熱鬧的服飾一條街上,下午時分來這裡逛街還可以順便吃肉圓當下午茶。開車族的朋友,車子可以停在員林火車站的停車場再走過來逛街吃美食。

正宗員林肉圓

正宗員林肉圓的肉圓是三角形狀有點像是北斗肉圓的樣子,一樣是用油泡的方式加熱肉圓。

店內的座位不多,就是一般古早的小吃攤的桌椅。進到店內才發現,原來食尚玩家還有很多媒體也曾來推薦過這家百年老店員林肉圓。

牆上標示著店內的餐點,肉圓大份有3顆只要45元、綜合湯也只要20元,一整個就是超親民的平價小吃。每次回員林吃肉圓都覺得好便宜,銅板價格平均50元左右就有肉圓又有湯。

正宗員林肉圓 正宗員林肉圓

正宗員林肉圓是包筍塊與肉塊,肉塊是結實的口感搭配筍塊很脆口。醬料是純米漿,是記憶中熟悉的古早味肉圓的風味。

外皮是軟中帶點Q度,不會太過軟爛也不會硬梆梆的,這個肉圓皮是我愛的口感。

綜合湯,簡單的三樣食材與清湯,味道清爽搭配肉圓吃剛好。另外,分享Angela吃肉圓的喝湯法,肉圓剩下的醬汁跟丸子湯拌在一起味道更好,可惜這家沒有蘿蔔有白蘿蔔的味道又多一層鮮甜味。
整體來說,正宗員林肉圓的味道不錯,肉圓皮與餡料還有醬汁都是我喜歡的古早肉圓味。

正宗員林肉圓
彰化縣員林市民族街22-4號
048 – 351600
OPEN : 11:00-17:00 (周一休息)

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