台北新北美食 2017-12-19

大口吃肉最過癮!中和燒烤吃到飽|燒惑日式炭火燒肉近景安捷運站餐廳

想要找景安捷運站附近的美食餐廳，喜歡吃燒烤大口吃肉的朋友們，中和這家燒烤吃到飽燒惑日式炭火燒肉會是個不錯的選擇。燒惑日式炭火燒肉有板橋與中和兩家分店，主打日式燒烤吃到飽，最低消費 499 元起跳，吃到飽價位有 599、699 三種，除了燒烤任你吃外還有附小火鍋，也可以算是火烤兩吃吃到飽的餐廳類型 ~

中和燒惑日式炭火燒肉位在景安捷運站對面的景平路上，走到店門口就可以看到電視上播放著美食節目的推薦介紹。

燒惑日式炭火燒肉中和店的座位不算少，有適合多人聚餐的座位區，8-10位朋友一起來吃燒肉也沒問題。

燒惑日式炭火燒肉吃到飽的價位有三種，499、599、699元，依不同的價位可以吃到飽的種類依序增加。這裡除了燒烤吃到飽外，還會附一個小火鍋，醬料區有燒烤沾醬也有火鍋沾醬。

飲料、明治冰淇淋也是任你暢吃。

燒惑日式炭火燒肉的菜單，499 的內容感覺比較薄弱，一般大多選擇 599 或頂級的 699元吃到飽，用餐時間有 2 小時的限制，當天我們是吃 699元的頂級饗宴。

這裡的上菜方式，選好價位後服務人員會先送上一輪的餐點，基本的肉類、海鮮、蔬菜都會先上，之後再依個人喜好加點。當天首先上桌的是海鮮類、豬肉與蔬菜，另外還有一大盤牛肉後面介紹。

699 的小火鍋有 4 種選擇，這是螃蟹海鮮鍋，螃蟹還可以再續加。一邊吃燒肉一邊吃火鍋也太過癮了吧 ~ ( 吃完這餐我要多跑好幾圈步了 XDD )
這小火鍋是柴魚的風味，三點蟹不算大隻但是有鮮甜，整鍋味道屬於清甜系的。

和風洋蔥絲與韓式泡菜小菜，可以單吃也可以包肉一起吃增加風味。

來這裡用餐基本上服務人員第一次會先幫忙客人示範烤肉，當然如果店內沒有客滿是可以一直提供桌邊烤肉服務的喔 ~ 烤肉前，會先建議先在肉片上淋上昆布醬油，之後放在網上燒烤後要輕敲鐵網2-3下這樣肉片比較不會沾粘住 ( 原來烤肉還有這些 “眉角” )。

專業的烤肉就是不一樣 ! 一般建議先烤肉片再烤海鮮，最後是蔬菜。上圖這是培根豬肉，帶有微甜味的培根豬肉加上洋蔥絲與韓式泡菜後味道層次更豐富，也不會覺得太膩。

另兩樣是梅花豬肉片與松阪豬肉，梅花豬肉質軟嫩中還帶有些彈性，撒些玫瑰鹽與黑胡椒提味就很好吃了。松阪豬肉就是一般我們吃到的口感，我個人喜歡玫瑰鹽加黑胡椒的自然風味，喜歡沾醬的朋友，沾燒肉醬也不錯吃。當然也還可以拿些包肉生菜+韓式泡菜來個韓式烤肉的吃法 ~

再來是牛肉盤，這裡面有安格斯極盛黑牛、無骨牛小排與頂級安格斯牛五花。

安格斯牛五花肉質軟嫩適中，除了玫瑰鹽加胡椒吃法外，沾燒肉醬也挺不錯的。

無骨牛小排肉質軟嫩多汁，吃來可以感覺到油脂潤飾度足夠、黑牛肉質是比較紮實有彈性的口感，這兩種牛肉我都滿喜歡的。

美國頂級 Prime 牛排看起來硬梆梆的，烤牛排需要有專業的服務人員協助，烤起來才好吃 ( 笑 XDD )。一般建議烤 7-8分熟。

這個牛排烤的熟度很剛好，吃起來軟嫩中還帶有多汁不會乾柴。

海鮮類的食材，我個人最喜歡蝦子。紅蝦肉軟中還帶有彈性，味道是不誇張的超甜美；虎蝦肉質則是脆彈的口感、白蝦比較小隻但新鮮度也有。其他的扇貝類有五味醬與焗烤奶油扇貝，味道我個人覺得比較一般沒有很愛。五味醬烤生蠔與帆立貝是軟的口感，甜度沒有很高。

蔬菜的食材都有新鮮到位。

現在來店用餐有限時優惠的活動，FB 公開貼文並分享就送泰國蝦一份 ( 泰國蝦送完為止 )。泰國蝦蝦肉紮實有彈性、蝦膏鮮美。
目前燒惑日式炭火燒肉中和店還有其他優惠活動 :
1. 晚上 9 點過後，599元以上價位在店家粉絲頁打卡按讚有 88 折優惠。
2.生日優惠，四人同行當月壽星本人 6 折優惠、小於四人的話壽星 9 折優惠。
3.周一至周四，699元價位+1 元，虎牌啤酒暢飲 90分鐘。
( 未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康；開車不喝酒、喝酒不開車 )