霧峰美食-光復新村美食推薦.麵粉遇到水、滷味、手作甜點

台中新興的文創聚落-霧峰光復新村,這裡不但有文創市集小物好逛,還有幾家值得推薦的美食小吃或甜點。特別是喜歡吃麵食的朋友,一定要來品嘗光復新村內的麵粉遇到水的手作麵食!!其他的美食還有許愿、手作甜點、光復新村市場牛肉麵等,這些都是網友推薦的霧峰光復新村美食。下面就帶大家來看看我們到光復新村吃了哪些美味料理~

麵粉遇到水生意滿好的,用餐時段人潮不少。這家店也是我台中的麻吉吃過後強力推薦的光復新村必吃美食!! 依循著朋友的大推,當天我也帶了幾位朋友一起來品嘗傳說中好吃的麵食。

紅磚牆、大紅門就是記憶中眷村老屋的樣貌,麵粉遇到水的店家房舍依舊保有這令人懷念的建築特色。這角落很好拍照喔~

強調手打麵的 Q 勁,店家提供的麵食種類很簡單只有3種,炸醬麵、招牌乾拌麵與麻辣乾拌麵,其中炸醬麵與麻辣麵還有分細麵與腰帶寬麵。這裡的用餐方式採自助式,自己找位置坐然後到櫃檯點餐結帳,之後依據叫號燈號自行到櫃檯取餐。 當天假日用餐人滿多的,室內座位不多已滿,還好戶外座位不熱。

我們一行6人把店內的小菜每樣都點了,基本上小菜味道屬於清爽的口感,都還不錯。桂花酸梅汁是比較偏甜一些的風味,一杯不大20元貌似有些貴….  XDD (天氣熱時喝不過癮)。

炸醬麵 ,看起來不大碗 70元。朋友說味道不錯,麵條有彈性。

招牌乾拌麵,60元。味道不錯好吃,辣度對我來說其實不算辣,是比較偏花椒香氣的麻味感。

麻辣乾拌麵,店家的招牌腰帶寬麵搭上自製的麻辣醬,花椒香氣十足麻而不算辣,滿好吃的~ 這個麻辣醬我好愛!! 店內也有同步販售麻辣醬喔!

 

麵粉遇到水隔壁的許愿,許愿以賣無毒的農產米飯套餐為主力,這裡的烘培麵包也滿推的。

眷村好像都跟辣拖不了關係,這裡也有一家麻辣滷味也挺受遊客喜歡的。

劉姐的麻辣滷味也很推薦,這裡一樣有自製手作醬料販售,有大紅袍麻辣醬、豆鼓辣椒小魚、麻辣干貝小魚醬等。喜歡辣的朋友可以品嘗看看味道適不適合自己~

99 行動甜點車

這些甜點都是老闆手作的,我們買了冰的舒芙蕾品嘗,老實說味道很好吃耶~~ 微微酸甜滋味加上冰涼的綿密口感,很適合炎熱午後的下午茶甜點。
來光復新村逛文創市集,不用擔心會餓到肚子,周邊都有令人驚喜的美食小鋪等待遊客去發掘~ 找個假日午後來這邊逛逛當個文青人吧!!

麵粉遇到水
台中市霧峰區民族路10號1樓
OPEN : 11:00-14:30 (假日到1500) 每周二公休假日除外

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