韓國首爾 2014-02-23

首爾參雞湯. 高人氣土俗村人蔘雞湯. 來景福宮別忘了品嘗

首爾必遊景點景福宮，來到景福宮一定不能錯過土俗村人蔘雞湯，用餐時間總是要排隊的土俗村人蔘雞湯是首爾前幾名受歡迎的蔘雞湯，不管冬天還是夏天人潮都很多。當天我們先到景福宮前的光化門，每整點有衛兵交接儀式可以觀賞。景福宮換崗交接儀式是早上10點到下午3點，每整點一次。我們抵達的時間已經是下午5點了，所以沒能欣賞到有點可惜~

沒看到交接儀式倒是有照到衛兵英挺的站崗相

從光化門進去裡面就是景福宮的區域

從光化門到興禮門之間是不用收費的可以自由參觀
興禮門進去後就是景福宮了入內參觀要門票 3000韓元每周二休館
我們因為時間有限加上已經有參觀過昌德宮就沒有再進去景福宮了~

土俗村人蔘雞湯 토속촌삼계당

來景福宮這邊千萬不要錯過了土俗村人蔘雞湯 토속촌삼계당，土俗村就位在景福宮站 2 號出口，直行約100多公尺遇到GS25左邊巷子內。

聲名遠播的土俗村無論任何時間人潮都是滿滿的
下午5點抵達還不至於在外面排隊但是入內也是有小等5分鐘左右~

古色古香的土俗村蔘雞湯到底有多厲害呢?

進來後會有人員指引用餐區域
這邊有傳統的韓式座位區也有一般的桌椅用餐區

我們被引導到傳統座位區用餐，剛開始被引導到這後傻傻的站在外面等候，後來才知道看到裡面有位置後，就可以自己先進去入坐了。因為工作人員都很忙碌的點餐、送餐、收餐，如果自己沒有主動入坐，她們也沒時間招呼你! 就只能枯等囉~

找到空位入座後服務人員馬上送上人蔘酒與茶水
小杯的是人蔘酒人蔘酒可以單喝也可以加在蔘雞湯裡面~

桌上就有菜單如果自己的位置沒有就跟隔壁桌的拿來看
不要寄望服務人員拿給你因為他們太忙碌了….
這邊的基本消費就是一人一鍋雞湯選好要吃的蔘雞湯後看到服務生就可以請他過來點餐了~
如果服務生都沒空理你桌上會有紅色的服務鈕按一下服務生就會過來了!

點好餐後服務生會給這個號碼牌
等一下吃完要結帳時記得拿這個牌子去結帳即可~

號碼牌的背面也有其他菜單的價格如飲料、酒水…等

每桌周邊都會有泡菜喜歡吃多少自己酌量取到小碟裡
個人覺得土俗村的泡菜與蘿蔔都滿好吃的有合我的口味特別是醃蘿蔔桌邊還有胡椒粉、鹽巴可以自己酌量取用待會可以沾雞肉吃~

蔘雞湯一鍋15000 韓元 (2014價錢)

烏骨蔘雞湯 22000 韓元

蔘雞湯裡面都有包覆糯米與紅棗、人蔘等中藥材
湯頭喝起來很濃郁可以感受到膠質很多!

包覆在雞肚裡面的人蔘很粗的一支人蔘吃起來甘甘甜甜的
整體來說土俗村蔘雞湯我個人還滿喜歡的吃完這一鍋肚子飽的不得了
烏骨蔘雞湯除了雞的本質不同外其餘的都跟一般蔘雞湯一樣的口感與湯頭
還有可能點烏骨的人比較少我的烏骨蔘雞湯送上來時除了湯是熱的
烏骨雞肉卻是溫的裡面的糯米更是冷的只得趕快把雞弄開讓熱湯去泡熱冷的糯米飯
另一鍋一般蔘雞湯從裡到外都是熱呼呼的溫度
所以我猜想…可能點烏骨的人較少所以蔘雞先放在一旁備用待客人點餐時再加熱加上蔘雞湯~
用餐的同時觀察了一下韓國當地人幾乎都是點最基本款的蔘雞湯
所以真心的建議各位朋友點一般的蔘雞湯就可以了
因為除了雞肉顏色不同外肉質、湯頭、內容物幾乎如出一轍啊~ 實在沒必要多花錢吃烏骨的