石碇麥芽糖✧竹柏苑麥芽膏古早味柴燒手作/石碇老街美食名產

好久沒有來石碇旅遊了，趁著假日的好天氣到石碇老街旁的淡蘭古道走走。沿著石碇溪的淡蘭古道平坦好走，走完步道一定要來石碇老街逛逛吃吃美食。石碇老街不大，著名的美食就是王家豆腐、福寶餐廳、一粒粽、高媽媽黃金蛋、阿嬤麻糬、陳記豆腐冰淇淋…等。

走完淡蘭步道，吃完石碇老街美食後，離開前還可以順路買個有名的石碇麥芽糖~竹柏苑麥芽膏。竹柏苑位置就在石碇老街不遠處的半山腰上，以前有看過電視節目介紹，但是一直不知道它就位在石碇。這次剛好車子停在附近，看到麥芽膏的招牌，上網一查才知原來節目中的柴燒麥芽糖就在這裡。既然來到了石碇，當然要去看看純手工的麥芽糖，順便買石碇麥芽糖餅當伴手禮囉~

從石碇老街開上來竹柏苑約650公尺，其中有一段滿陡的山路，還好我直接開車上來不是走上來~竹柏苑外面路邊有專屬的顧客停車場，滿方便停車的。

這是竹柏苑的門口，門外有許多木頭準備柴燒麥芽糖用的。竹柏苑沒有華麗的裝飾看起來就是一般的住家樣。

門口有許多陶缸

走進屋內映入眼簾的就是五大鍋的古早柴燒爐灶，這就是手工熬煮10多小時麥芽膏的地方。

牆上有簡單的麥芽膏製作流程介紹

來這裡的遊客都可以試吃各種口味的麥芽膏，店家女主人會仔細地介紹各口味的麥芽膏。除了麥芽膏，還有用麥芽膏製作的黑豆醬油、季節限定果醋、醬菜等都可以試吃喔!

原味麥芽膏在陽光的照射下更顯得金黃透亮，吃麥芽糖最怕會黏牙了，還好這裡的麥芽膏不黏牙~

除了原味麥芽糖外，店家還開發多種口味的麥芽膏，有加味麥芽膏、竹薑麥芽膏、薑黃麥芽膏等。加味的麥芽膏比較軟，拍照過程中都快滴下來了。這裡的加味麥芽膏也都滿好吃滴~

黑糖麥芽餅免費試吃，好吃完全不黏牙~

除了常見的黑糖麥芽餅外，這裡還有蘇打麥芽餅喔~一般蔥蘇打餅都是夾牛軋糖，沒想到夾麥芽糖也很好吃完全無違和感。

試吃完麥芽膏，有喜歡的產品就直接買。

我買了一盒黑糖麥芽餅100元+原味麥芽膏250元。麥芽餅只能放1個月，所以不敢買太多。
整體來說，石碇麥芽糖-竹柏苑麥芽膏的產品都很實在，很適合當伴手禮~

石碇竹柏苑麥芽膏
新北市石碇區潭邊村石崁35-2號
02 – 2663 2307

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