苗栗旅遊景點多集中在南庄、三灣這一帶，而鄰近這兩地的頭份鎮則是以頭份後花園、永和山水庫等較為人熟知。
苗栗一帶以客家人居多，在永和山水庫旁邊有一家古色古香的客家美食餐廳 – 牛欄窩茶餐館，也深受當地人喜愛。
5年前掃墓後有來這裡吃過一次，今年掃墓完的餐敘我們又再訪頭份牛欄窩餐廳，這次有記得拍照記錄一下美食，現帶大家來看看牛欄窩的客家美食吧~
藏身在一片綠意盎然樹林間的復古茶餐廳，牛欄窩的餐廳環境本身就是個拍照打卡的好地方。
牛欄窩茶餐館，有提供泡茶、客家擂茶還有客家美食。除了主建物的座位區外，戶外還有幾處涼亭式的座位區。
餐廳的陳設完全就是一個走進時光隧道，回到過去農業時代的客家庄風情，一整個超懷舊復古的。
餐廳園區內的擺設滿隨興自在的。
牛欄窩主建物餐廳座位區，這是一樓接待櫃檯。
木製的房子、梁柱、桌椅，雖然沒有豪華的裝飾，但是卻有一股濃厚的客家農村氛圍。
一樓座位區以方形桌為主。
跟著木樓梯上去就是二樓座位區。
二樓座位區主要以圓桌為主。
[ 每次旅行我都會用以下這些訂房網，尋找最優惠的飯店! ]
我們當天吃的是10人合菜，3800元的價位。
第一道菜上來的是傳統客家的齊耙，純米的手工客家麻糬。
用筷子交叉畫切小份後，沾附花生糖粉，一口吃下~~ 恩…. 這個客家齊耙好好吃!! 很Q 彈，吃的到純米的香氣。
店裡的白飯是自取的，餐具也是放在”菜讀” 自行取用。
店裡的招牌放山雞，外皮是Q脆的口感，雞肉軟嫩適中，再加上客家的桔醬更是提味好吃~
客家小炒味道沒有很重，是屬於比較清淡型的。
如意拼盤，有豬心、香腸與花枝?! ，味道一般般個人沒有很喜歡。
鮮桂筍爌肉，這五花肉油脂好豐富，但是我個人很怕油膩所以不是很愛。這道菜筍子是滿軟嫩的，口味也不會太厚重，配飯剛好。
薑絲大腸，味道夠嗆酸不錯吃~ 但是要趁熱吃，冷了大腸味道會比較重。
清燙白蝦，蝦子夠鮮甜。
福菜肉片湯，味道滿淡的，少了福菜應有的微甘甜，有點可惜~
酥炸海鮮卷，就是一般 “辦桌” 常會吃到的海鮮卷，沒有特別驚艷。
糖醋排骨，味道很糖醋是重口味的，排骨肉有軟嫩配上底下的脆口食材還不錯，只是排骨的骨頭多了些。
當天的青菜是過貓菜，滿鮮嫩好食的。
最後一道是清蒸魚，魚的肉質軟硬適中不錯吃。
整體來說，我個人覺得牛欄窩的客家美食口味有稍微改良過，有些客家菜的味道比較淡雅一些。
菜色的部分，看別桌單點的客家菜貌似比合菜看起來美味可口多了~ 建議用餐還是單點喜歡的菜色CP 值會比較高~
[ 用餐時間 : 2017年3月中 ]
[ 延伸閱讀 ]
[ 每次旅行我都會用以下這些訂房網，尋找最優惠的飯店! ]
