新北板橋大遠百購物中心 Mega City 除了交通方便外，這裡也聚集了很多美食餐廳。地下一樓有大食代美食街，九樓更有多家適合聚餐的主題餐廳。
鮨彩壽司 IrodoriSushi 在板橋大遠百提供了一個高品質百貨和風料理的首選餐廳，在開心的血拼購物完後，可以來鮨彩壽司享用主廚的精緻割烹料理。
鮨彩壽司以當季新鮮的食材提供了豐富多樣的日式料理餐點，想要吃飽或是吃巧這裡都有喔~
Mega City 板橋大遠百 9 樓的設計風格是以威尼斯運河風情為主概念，這裡聚集了多家異國主題餐廳，鮨彩壽司也在這裡有分店據點。
搭乘手扶梯或是電梯一到9樓，很容易就會看到日式簡約風格的鮨彩壽司 Irodori Sushi 。
一進入店內更可以感受到日式餐廳的氛圍，乾淨明亮的料理吧台可以看到主廚認真的料理過程。
店內座位區滿寬敞舒適的，以溫暖的木頭巧妙的間隔出用餐空間，這裡也滿適合家庭聚餐、朋友宴客或是辦謝師宴的場所~
鮨彩壽司提供了多樣的日式料理，除了常見的刺身、壽司、手卷、燒物、揚物外，也有精緻或是豪華的套餐組合。[ 詳細菜單請看官網 ]
這次我跟黎導兩人點了2種套餐，一個是豪華的牛舌套餐、一個是雙拼御膳套餐。首先先來看看牛舌套餐如何?!
牛舌套餐含有前菜五品、醋飲、茶碗蒸、主餐牛舌、白飯、味噌湯與甜點。
前菜五品主要是以漬菜為主，有和風芝麻醬佐青菜、魚肉、甘甜的小魚乾拌核桃、脆口的風螺肉、玉子燒、涼拌藕片與鮭魚刺身。
這個鮭魚刺身吃起來的口感很綿密入口，食材吃得出來有新鮮~
再來是牛舌套餐主角~ 牛舌盤現身囉!! 服務生有交代，鐵盤上放上奶油一分鐘後就可以放牛舌下去燒烤了。
這個牛舌切的厚度剛剛好，放在鐵盤上兩面烤到牛舌變色就可以吃了。記得不要烤太久，不然肉質變老就可惜了這美味的牛舌。
店家有附上青蔥醬與燒烤醬，基本上我覺得單吃不用加醬就很美味了，因為牛舌上面都有胡椒提味。
如果硬是要加醬的話，我個人比較喜歡也推薦的是加青蔥醬，加了微鹹的青蔥後，再配上一碗香Q 的白米飯，這單純的味道就是這麼好食~
特別提一下，鮨彩的白米飯吃起來很像在日本吃到的白飯一樣的口感，有Q 彈，我個人很喜歡。後來才發現~~ 原來店家採用的是越光米，難怪這麼好吃。
牛舌套餐附的味噌湯，味道不會太鹹，是剛好的淡雅風味。另外還有附醋飲與茶碗蒸，醋飲不會太酸，是偏些許的清甜味道，滿好入口的但也淡了些。
茶碗蒸吃起來很像布丁的滑嫩感，裡面配料很豐富有玉米、香菇與蝦仁，因為太好吃忘了拍配料的照片給大家看… 哈哈哈 XD
再來是雙拼御膳，因為想吃麵又想吃飯，所以來個雙拼御膳，這樣兩種都吃的到又不會太多吃不下~
鮨彩的雙拼御膳有4種組合可以選，我選的是炸海老讚岐烏龍麵拚辣味唐揚雞丼御膳。雙拼有附醋飲與一小碟漬菜。
炸海老讚岐烏龍麵，清淡爽口的湯頭配上滑順又有彈性的烏龍麵，很簡單的風味吃起來滿不錯的，感覺就像在日本吃讚岐烏龍麵的味道。
辣味唐揚雞丼飯，滿滿一碗快滿出來的唐揚雞塊，外層不是酥脆的口感，它是比較像韓式炸雞的風味。
雞肉麵衣外層包覆了味道類似泰式的酸辣醬汁，吃到嘴邊微微酸帶點辣味的刺激感會蔓延在嘴巴裡面，咬下後…雞肉的肉質很軟嫩，好食!!
重點是~~雞肉丼裡面的香Q 白米飯，好好吃~~
牛舌套餐有附黑蜜嶺岡豆腐，我們又另外加了一個抹茶金時白玉，想說來吃看看這白玉跟在日本吃的有無差異 (其實是自己想吃啦!!)。
抹茶金時白玉有附黑糖蜜，淋上後白玉的味道更甜美。這個白玉吃起來是很 Q 彈的口感，彈性十足不會軟爛，滿不錯吃滴~
一旁的紅豆燉煮的時間也夠，吃起來就是綿綿密密的蜜紅豆，至於抹茶冰淇淋，跟我們常吃到的抹茶味道一般。
這道甜點比較特別，黑蜜嶺岡豆腐，據服務生的介紹，這是店家用牛奶、鮮奶油與豆漿做成的豆腐。
吃起來有香郁的豆香味，口感則有別於一般豆腐的軟嫩感，這個豆腐的口感多了一層軟Q 度，吃起來比較實在。特別是淋上黑蜜後，風味更佳~（我喜歡！）
最後來杯抹茶歐蕾做完美的 Ending。話說這個抹茶歐蕾，上面加了鮮奶油雖然熱量讓人很罪惡，但是口感卻是更上一層的多了滑順的潤滑感。
抹茶的本身微苦味加上牛奶與鮮奶油的巧妙搭配，意外地增添了這杯飲料的好食度，還不錯喝喔～
整體來說，鮨彩壽司的餐點都滿精緻好吃的，用餐環境也很舒適，下次有來板橋大遠百覓食的朋友可以參考！
[ 邀約體驗: 2017年5月中；邀約體驗文，內容為真實感受]
鮨彩壽司 板橋大遠百分店 ； 鮨彩FB
新北市板橋區新站路28號9樓
02 – 2957 9090
OPEN : 11:00-22:00
鮨彩壽司分店資訊
敦化店 SOGO 店 : (02) 2752 6885 ；門市地址: 台北市敦化南路1段246號 B2
台中新時代店 : (04) 2224 2378 ；門市地址: 台中市東區復興路4 段186號 11樓
高雄 SOGO 店 : (07) 335 5252；門市地址: 高雄市三多三路217號14樓
高雄漢神巨蛋店 : (07) 262 1999 ；門市地址: 高雄市左營區博愛二路777號 4樓
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