八里左岸餐廳之前吃過小島泰式料理，這次換個口味來吃原住民料理，芭達桑原住民人文主題餐廳就是這次來八里左岸吃飯的餐廳選擇。Angela也是第一次來芭達桑，下面就來分享當時的用餐心得食記。
八里芭達桑原住民人文主題餐廳
八里左岸的餐廳都很大間，芭達桑位置距離八里渡船頭比較遠，店門口的景觀設計一眼就可以看出這裡賣什麼料理。
餐廳桌椅都是原木桌椅居多，當天被安排在2樓用餐。
店內晚上還會有現場演唱表演與遊戲的活動，店員滿會帶氣氛的很熱鬧。唯一可惜是坐在2樓音響喇叭太刺耳，音量分貝聽起來讓人感覺不舒服。
芭達桑原住民人文主題餐廳菜單
店內有單點也有芭達桑合菜可以組合搭配，芭達桑菜單如下圖:
為避免選擇困難，當天直接點7人合菜。
辣拌綜合海鮮，口味是泰式的微酸辣，海鮮食材有新鮮。
桶子燜放山雞，店家會先把雞撥好，雞肉肉質軟嫩，雞胸肉部位稍微乾柴，可以沾雞油再沾胡椒鹽吃比較適口。
木桶烤魚飯，這烤魚飯口感滿特別的，吃起來有微硬的鍋巴口感(應該是烤魚的外皮!?)，還帶有柴魚的香氣。
鐵板黑椒牛肉，味道中規中矩牛肉有軟嫩稍微帶些筋。
醬燒四季豆，這道菜辣度與醬燒味都足夠，口味偏重很下飯。
馬告檸檬鱸魚，這道料理味道其實跟泰式的清蒸檸檬魚很像，魚肉還算有嫩。
達悟飛魚小炒，這道菜有點像是客家小炒，只是豬肉換成飛魚肉，口味不錯好食。
椒麻五更鹿肉煲，花椒的香麻氣味足，重口味很下飯。
芙蓉蒜泥蒸蝦，蒜泥味道厚重，蝦肉紮實有新鮮。
藤心金針腩排湯，黃藤心是原住民的特色食材，這道湯品吃起來有微微的苦甘味。
》》看了文章知道本文作者是誰嗎？⇊來認識一下提供你資訊的我～⇊
看完記得按讚 👍or 追蹤 💌讓 Angela更有動力寫文分享 !
餐後甜點是手工黑糖麻糬與水果。
整體來說，芭達桑原民餐廳的料理口味還不錯，餐點份量也足夠，一人平均消費500元。用餐環境寬敞，晚上會有現場演唱的表演，不知道是否是坐二樓的關係，總覺得演唱的音樂很刺耳聲音分貝大的有點不舒服，一樓的座位對聲音的刺激貌似會小些。
芭達桑原住民人文主題餐廳
地址: 新北市八里區觀海大道111號
電話: 02 – 2610 5300
營業時間: 11:30-21:30 (周六日到22:30)
** 更多八里旅遊美食 **
