番紅花城餐廳 Boncuk Arasta Kahvesi 傳統土耳其菜品炭火咖啡

番紅花城傳統茶藝館 Boncuk Arasta Kahvesi 1661，這是誤打誤撞來的餐廳，本來是要去 Arasta Kahvesi 1661喝咖啡的，結果差一個字就找到這家滿有土耳其特色的餐聽。實際品嘗後，對於Boncuk Arasta Kahvesi 餐廳的傳統土耳其菜有驚豔到，這裡的炭火土耳其咖啡味道也不差。

番紅花城餐廳 Boncuk Arasta Kahvesi 1661

一樣擁有葡萄藤下的悠閒美景，Boncuk Arasta Kahvesi 位置也在舊城區清真寺附近，店門口有著傳統土耳其菜的圖片。

室內座位很有傳統土耳其的風格，不論是桌椅或是陳設。

店裡菜單很簡單，就是幾樣傳統的土耳其菜，雖然土文看不懂，但還好有圖片可以指點。當天我們幾乎把店內的菜都點了，因為土耳其傳統菜就這幾樣。

這用葡萄葉包的粽子跟在希臘吃的希臘粽類似，但土耳其的口味不像希臘粽那般的酸，而且米飯不軟爛有香味還不錯吃。

肉丸餅也是一道土耳其常見的菜餚，外酥內軟還帶點香料味，也滿好食的。

起司派餅，外面是層層薄酥的口感，裡面軟嫩的起司香滑好吃。

這薄的肉餅比較像是蛋餅的口感，味道還可以。

餃子軟，搭配酸奶醬汁剛好適口。

土耳其的傳統招牌甜點 Baklava 果仁蜜餅，一層層捲製堆疊的千層酥，雖然甜到無極限，但是口感是不錯的！

點了土耳其咖啡品嘗，一樣是用炭火煮的咖啡。這家的土耳其咖啡喝前有股淡淡類似堅果的香味，有加糖一起煮所以味道微甜，咖啡就是單純的咖啡味沒有酸的層次，粉感不會很重也還不錯喝。

整體來說，Boncuk Arasta Kahvesi 的土耳其傳統菜口味都不錯，很合Angela 的胃。土耳其人對於大麥小麥的料理都很拿手，派餅麵包都好吃，米飯料理也不錯，除了青菜料理較少，幾乎都是生菜沙拉。大部分的傳統菜都值得品嚐！有機會來番紅花城旅遊可以參考這家餐廳喔～

Boncuk Arasta Kahvesi
Çeşme, Çeşme Mah Arasta Arkası Sok nu :3, 78600 Safranbolu/Karabük, 土耳其
+90 370 712 20 65
OPEN : 08:00-02:00

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Boncuk Arasta Kahvesi 1661 菜單