Amasra美食. 最受歡迎的炸魚與花沙拉別錯過 !

土耳其黑海小鎮 Amasra是個小漁村，來到這裡推薦要吃魚料理，鎮上的每家餐廳幾乎都有炸魚料理與 Amasra 沙拉，這兩樣可以說是 Amasra 的必吃推介特色菜。

土耳其黑海小鎮Amarsa美食餐廳推薦

網上評價高的 Mustafa Amca’nın Yeri – Canlı Balık Restaurant 是我們到訪的餐廳。

這家老字號的活魚餐廳可說是鎮上的熱門店家，一整棟有3層都是座位，底下還有臨黑海邊的海景座位區。當天用餐時間太陽還高掛天空，所以我們選擇坐室內。在海邊當然是吃海鮮料理，點了三人份的炸魚、一份炸魷魚、一份蝦料理與兩人份的花沙拉 (Amasra 沙拉)，土耳其的一人份量也不小，通常可以6人點5道主食+1份沙拉，這份量對我們來說比較剛好。

餐前麵包，基本上土耳其餐廳的麵包都滿好吃的，實實在在的麥香味，越咀嚼越有甜味。

蝦料理，這熱鍋上的蝦肉有點太細小了，味道比較重口味，這蝦油沾麵包很合搭。

Amasra 沙拉，也有人稱為花沙拉，據說是這裡的特產，蘿蔔特別雕刻花朵形狀，搭配許多生菜綠葉，調味是酸味重些的橄欖油+檸檬，這酸味搭配炸魚滿可以中和味蕾的。

MEZGİT TAVA (Fried Haddock)，炸魚料理我們點了3人份，魚的品種應該是黑線鱈魚吧!?  一上桌就被這3人份的大份量驚嚇到，6人吃這盤一人平均可以吃 6-7 條魚。炸魚裹上粉炸的外酥內軟嫩，魚肉綿細、魚骨刺細緻也可以直接咬入喉。炸魚本身沒有特別調味，單純吃魚的鮮味，一旁的檸檬擠上後，微酸更能提升鮮甜味。也可以搭配塔塔醬一起吃，增加風味。

炸魷魚，外酥內鮮甜的海味很飽滿。

整體來說，Mustafa Amca’nın Yeri – Canlı Balık 餐廳的餐點都不錯吃，口味很合口，服務人員也熱情，有機會來 Amasra 的朋友可以來嚐嚐。(文末附菜單參考)

Mustafa Amca’nın Yeri – Canlı Balık Restaurant
Kum, Kum Mah. No 8, Küçük Liman Cd., 74300 Amasra/Bartın, 土耳其
+90 378 315 26 06
OPEN : 10:00-00:00

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Mustafa Amca’nın Yeri – Canlı Balık Restaurant Menu

Mustafa Amca’nın Yeri – Canlı Balık Restaurant 菜單如上照片給大家參考，幾乎上餐點價位不算太貴。