南投魚池鄉日月潭最火紅的 IG 打卡景點咖啡廳非蠻荒咖啡 Desolate Coffee 莫屬。透明玻璃屋加上木頭元素，蠻荒咖啡打造一個日系簡約清新的咖啡館空間，並將窗外山林美景引進室內，整個環境氛圍很自然舒適。
蠻荒咖啡 Desolate Coffee 訂位與消費
在 IG 很紅的蠻荒咖啡是許多來日月潭玩的女孩們必朝聖的景點，一家咖啡廳能變成打卡景點似乎是現下的流行趨勢。也因為這樣的熱門度，蠻荒咖啡 Desolate Coffee 不接受訂位，一律現場候位。
週五下午的時段造訪，裡面早已客滿，來到現場記得先跟店員登記候位。這平日就這麼紅的蠻荒咖啡，假日人潮肯定更多。看到這裡，要朝聖的朋友記得要挑平日來喔!
中央是料理吧台的設計，座位分布在兩側，右邊的窗邊座位景觀比較美。
後方樓梯處一直都有人群聚集，那就是蠻荒的朝聖拍照打卡點，木造清新的樓梯，時不時都有網美在這拍照，好不容易讓我抓到沒人的空景畫面。這網美樓梯拍照的效果確實不錯，但我沒跟風，純粹來感受蠻荒咖啡的本位，建築設計與咖啡香。
二樓還有一小塊用餐區，這個座位的視野景觀不錯。
店內消費方式採半自助式，低消每人 100 元，茶水餐具自取。
店裡的單品咖啡似乎不錯。
Angela 看了一下蠻荒咖啡菜單，這裡提供的餐點不多，甜點以現場為主。當天甜點櫃的甜點有點乏善可陳，最後跟妹妹點了沙拉與韓式炸雞當下午茶餐點，哈XDD。
韓式香辣炸雞 ，看起來炸雞的麵衣好像有點厚，實際吃起來卻還好，因為裡面的雞肉厚實且軟嫩，入口剛好合口。韓式辣醬的味道一般，沒有什麼辣味，微甜。
雞肉凱薩沙拉，這道生菜沙拉表現中規中矩，唯凱薩醬有點太多了。
飲品表現也是中規中矩，香草拿鐵溫潤，也許點單品咖啡會比較有驚艷度。
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抹茶歐蕾抹茶味夠香，歐蕾綿細，滿好喝的。
整體來說，蠻荒咖啡的飲料表現中規中矩，下午茶餐點一般沒有特別的驚艷度。用餐環境唯美清新，當然人多時難免吵雜些。大致上來說，是個網美咖啡廳，喜歡拍照打卡的人會喜歡的地方。
蠻荒咖啡 Desolate Coffee
地址: 南投縣魚池鄉文化巷41號
電話: 04-9289 7903
營業時間: 10:00-18:00
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