Eleven restaurant 濱城市場附近評價不錯的新越式餐廳

離開胡志明前,就近在 Alagon D’Antique Hotel 附近吃飯,隨意走進這家 Eleven Vietnamese fusion restaurant 才發現,原來 Eleven 在 Tripadvisor 的評價還不錯,我們算有不錯的美食運氣。

胡志明美食餐廳推薦eleven餐廳

胡志明餐廳 Eleven restaurant

Eleven restaurant 店內的陳設走的是輕工業風格,有一二樓座位區。二樓用餐空間寬敞,有復古的四人座位,也有適合多人聚餐的座位。

看菜單這裡的餐點屬於新越式料理,帶點創意融入傳統的越南菜,讓餐點更顯得優雅美麗
(Eleven – Vietnamese fusion restaurant菜單於文末)。

越南河粉好不好吃可以看出一家店的主廚功夫,簡單點了一碗牛肉河粉與乾式撈麵。

河粉好吃的關鍵就是湯頭,這裡的湯頭清甜爽口,再擠點檸檬味道更鮮,湯好喝就成功了! 這碗越式牛肉河粉口味好,最高 5 分我給他 4 分。

黎導點的乾式撈麵,上桌時有點疑惑這餐要怎麼吃 ??

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後來問店員,店員就示範要先壓碎乾麵,之後再淋上配菜醬汁一起拌著吃。

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撈麵的口感就像是港式公仔麵,淋上醬汁後帶點脆軟度,一旁的配菜滿豐富的,唯一不適應的是味道有點偏甜。

椰子布丁甜點也是來越南必吃的品項之一,Eleven 的椰子布丁冰沙很精緻美味,光是外表就吸睛不少。

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胡志明下午茶

這甜點裝飾的很豐盛,一大顆的椰子冰沙還有布丁、巧克力脆片、布朗尼、椰香絲等,特別是加上黑咖啡後,風味很像椰奶咖啡清甜好吃。

整體來說,Eleven 用餐環境舒適,餐點口味中規中矩,甜點與咖啡的受歡迎程度比較高。

Eleven – Vietnamese fusion restaurant
29 Lê Anh Xuân, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南
+84 1900 633465
OPEN : 07:00-23:00

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