希臘傳統美食特色菜你吃過幾樣?!

旅行一個國家,品嘗該國的傳統特色菜也是一種樂趣,一方水土養一方人,地理環境與氣候孕育出來的在地食材都可以看出一個國家的飲食文化特色。希臘飲食是地中海飲食的代表,這次來希臘自助,也品嘗了好幾樣希臘傳統美食,下面就來介紹這些你不可錯過的希臘傳統特色菜

希臘傳統美食特色菜

希臘傳統美食

來到希臘旅遊一定要品嘗的希臘道地傳統菜有 Moussaka、 Gemista 、 Dolma希臘粽 、Souvlaki 希臘捲餅、Greek Salad 希臘沙拉、Ouzo 茴香酒、Greek Coffee 希臘咖啡與 Frappé希臘冰咖啡。

Moussaka

費拉希臘菜

Moussaka 穆薩卡是一種以肉末、馬鈴薯、茄子、番茄、起司等食材,層層堆疊烤出來類似千層麵的家常菜,每家餐廳的Moussaka都會有屬於自己的獨特風味。

》》在kyllini小鎮的Alati & Piperi餐廳吃到的通心麵Moussaka滿特別的組合,味道也不錯。

Gemista

衛城夜景餐廳

Gemista 鑲飯,一般常見的有番茄或青椒或茄子包飯,在中央市場或是超市的熟食部都可以看到這種番茄鑲飯,米飯在希臘人的飲食中有不可或缺的重要性。

》》克里特島Chania中央市場內的希臘家常媽媽菜就很推薦!

Dolma

Dolma 希臘粽,用煮過的葡萄葉包捲米飯,吃起來是軟爛的飯帶有微酸的味道(有些人會不喜歡這味道),在希臘菜中屬於開胃前菜,這個Dolma此行Angela都是在飯店的早餐中吃到的。

Tiropita

希臘早餐

Tiropita 是希臘糕餅店隨處可見的芝士派餅 (起司派餅),有各種口味的 Tiropita 起司派餅是希臘人最日常的早餐主食。

》》帕羅斯島港口碼頭附近的麵包烘培坊起司派餅值得品嚐。

其中波菜口味的 Tiropita 更是希臘特色菜的代表之一,簡單把蔬菜、起司放到 Phyllo (薄麵糰) 裡作為餡料,再入烤箱烘烤,這就是每個希臘媽媽的家常菜色之一,簡單卻很美味。

》》希臘天空之城Dellas Boutique Hotel飯店早餐的菠菜Tiropita,是此行中吃到最美味的家常Tiropita 。

Souvlaki

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Souvlaki 希臘捲餅,希臘到處都可以看到的烤肉串捲餅,單價便宜一個就很有飽足感,最推薦雅典憲法廣場附近的O Kostas捲餅,真的很好吃!! 念人難忘的滋味~

》》Pireaus港口附近的餐廳的烤肉串,份量多又平價真的很讓人驚艷!

Greek Salad

帕羅斯島餐廳

Greek Salad 希臘沙拉,大片的Feta Cheese是希臘沙拉的標配,新鮮的蔬菜搭配橄欖油與Feta Cheese,希臘人的日常美味其實很簡單。

Ouzo

希臘超市買什麼名產

算是地中海沿岸國家的特色酒,希臘、土耳其都有這種香料酒,希臘是 Ouzo 茴香酒,無色透明的茴香酒,酒精濃度高達43%,最標準喝法是加水變白濁後直接喝,Angela覺得味道很像是加了八角的高粱酒。

Greek Coffee

希臘咖啡

Greek Coffee 希臘咖啡,希臘咖啡是一小杯直接攪拌,待咖啡渣沉澱後喝,喝完可以看杯底的咖啡渣做希臘式占卜。

Frappé

Frappé 希臘冰咖啡,希臘人每天都會來一杯Frappé冰咖啡,Frappé是上面有綿細奶泡的冰咖啡,有些還可以加一球香草冰淇淋,味道更適合希臘炎熱的夏天。

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