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甘草瓜子傳統日曬製作|祥好瓜子行.葵瓜子堅果好喀推薦!送禮自用都適合!

麻豆祥好瓜子

台灣瓜子推薦這家! 遵循傳統日曬製作好喀的甘草瓜子,甜美好吃的葵瓜子,還有年節追劇必備的開心果、腰果、果乾蜜餞等零食。麻豆瓜子製作廠,祥好瓜子行已經傳承三代,至今依舊堅持日曬法製作甘草瓜子,好喀不死鹹送禮自用都很推。

祥好瓜子行

麻豆祥好瓜子特產

因為黎導的關係認識了祥好瓜子行的老闆,上次台南旅遊經過麻豆要去總爺藝文中心,就這麼巧導航帶走的路線經過祥好瓜子行。黎導順勢拜訪友人,而我也因此知道原來麻豆以前是台灣生產瓜子的大本營,瓜子曾經是麻豆的特產,全盛時期有 20 幾家工廠,現在麻豆只剩 2 家瓜子製作廠,其中一家就是祥好。

傳統日曬甘草瓜子 祥好瓜子行

看著庭院中日曬的傳統黑色瓜子,它正是祥好瓜子老闆仍堅持古法日曬製作的甘草瓜子,也是店內的招牌商品。問老闆為何仍堅持製作費時的日曬瓜子,老闆說:要延續傳統的精神,日曬瓜子比機器烘的費時沒錯,但是味道好不死鹹,重點是瓜子好喀,不會易脆裂,至今仍有一群人喜愛這日曬瓜子,所以他要堅持下去。我想這就是所謂的職人精神吧! 衷心佩服,也因此想要寫文推廣,讓更多人知道麻豆瓜子在地製作的優秀品質!

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甘草瓜子

麻豆日曬祥好甘草瓜子 麻豆日曬祥好甘草瓜子 麻豆祥好甘草瓜子

記憶中逢年過節都會出現的甘草瓜子,說真的在年輕世代的聚會中已經很少出現,老實說,我也很久沒吃甘草瓜子了。祥好的甘草瓜子,剛打開包裝時瓜子比較硬,要用力喀瓜子。放室溫後,瓜子就比較好喀,依舊保有脆硬度,仍有卡卡卡的清脆聲。以前吃這種黑瓜子,不是太鹹就是一咬殼就脆裂。祥好的瓜子不會有這問題,有甘草的甘甜微鹹味道,瓜子肉完整有清甜味,殼也不會破碎。這是記憶中的味道,好喀又不死鹹,喜歡吃這種傳統甘草醬油瓜子的朋友,祥好瓜子可以推薦。

焦糖葵瓜子

葵瓜子推薦祥好瓜子 葵瓜子推薦

焦糖葵瓜子是脆酥好咬的口感,懶的喀甘草瓜子的人,葵瓜子很可以推,味道是香甜好吃的,葵瓜子質量都不錯。朋友來家裡聚會打開來吃,邊聊邊吃一包很快就沒了 XDD。

原味腰果

祥好瓜子腰果

祥好除了瓜子,堅果類的產品品質也很優。像這到處都買的到的腰果,祥好用原味烘培保留腰果最自然甜美的味道,腰果顆顆飽滿,跟 Angela 一樣喜歡自然風味不過度加糖堅果的人,祥好原味腰果很可以收!

開心果

似乎在過年時候,家家戶戶都會有開心果 (因為過年要開心 XDD)。祥好家的開心果顆顆好剝都有自然開不會搞自閉,脆甜口感加上滿滿的開心果香氣,這肯定是在家追劇、過年聚會必備的點心零食。最近Angela 在家看片,很順口的吃著開心果,不知不覺也吃了半包 XDD。

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麻豆祥好瓜子行 甘草醬油瓜子推薦祥好傳統日曬瓜子

以上都是真的吃過後的心得,連朋友來家裡吃也覺得好吃。過年過節如果想找好喀不死鹹、味道好吃的甘草醬油瓜子、葵瓜子或是堅果蜜餞等零嘴,祥好瓜子行的產品品質值得推薦給大家參考喔 !

官網訂購 : 祥好瓜子

祥好瓜子行
地址:台南市麻豆區清水里溝子墘 3-7 號
電話: 06 – 571 2890
營業時間: 08:30 – 20:00

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