台北新北美食 2018-02-12

板橋南洋火鍋超值美食套餐與歡樂聚餐都在長鼻子泰式咖哩・南洋火鍋板橋店

板橋新埔捷運站附近有很多火鍋美食餐廳，其中最特別的就是長鼻子泰式咖哩的南洋火鍋。長鼻子除了提供南洋風味的火鍋外，還有香料風味與辣味足的泰式咖哩飯與泰式料理，如果你也喜歡微酸辣味的南洋火鍋又愛泰式咖哩的辛香辣，那麼長鼻子泰式咖哩就很適合推薦給你，不管是享受單人套餐美食或是多人聚餐都很適合。

板橋長鼻子泰式咖哩南洋火鍋餐廳位置在新埔站 5 號出口步行約3分鐘的文化路上，交通地理位置很方便，開車族可以把車停在大漢停車場。

長鼻子泰式咖哩南洋火鍋板橋店的用餐環境簡單舒適，座位間的桌距足夠不怕被打擾。

除了一樓的座位區外，二樓也還有滿寬敞的用餐座位區，想要多人來長鼻子聚餐吃美食也不是問題。

長鼻子泰式咖哩南洋火鍋菜單

長鼻子菜單內容以南洋火鍋與泰式咖哩為主要特色，菜單上的主餐都是單點價，升級套餐只要再加80元就可以有泰式炸蝦片、香料冷豆腐、梅醃小菜、青木瓜燉雞湯、茉莉香米飯與飲料蜂蜜檸檬或熱檸檬紅茶二選一。當然喜歡泰式奶茶的朋友也可以更換飲料，換其他飲品可以折抵 30元其餘要補差額。Angela 覺得長鼻子的餐點價位不貴，人多可以用單點的方式用餐，人少則可以點主餐加價升級為套餐最適合。

當天我們是兩人用餐，點了一個越式牛河的南洋火鍋、一個瑪莎曼咖哩豪華炸三鮮的套餐與一個椒麻雞單點。店裡面有簡單的火鍋沾醬提供給點火鍋的朋友取用。

長鼻子的南洋火鍋都是鴛鴦鍋，另一鍋附的是清新的柴魚蔬果湯底，越式牛河火鍋肉品我們選擇的是安格斯霜降牛肉。主食有茉莉香米飯、泰式河粉與媽媽麵三選一，當天選的是泰式河粉，另外有再加點招牌的波霸泰式鮮奶茶。

火鍋菜盤配料新鮮看的見，每樣食材都有”青”。

安格斯霜降牛肉品質也不錯，簡單涮兩三下後就是軟嫩滑順的牛肉片。喔~~ 對了，忘了說說最重要的湯頭口味。越式牛河的香茅與南薑味香在喝下第一口湯頭時就可以明顯感受到，味道是清甜中又帶有檸檬酸甜的層次，越式牛河湯頭直接涮肉片不需要沾醬 Angela個人覺得這樣就很好吃了。另外，另一鍋的柴魚蔬果湯頭也不馬虎，清清甜甜的也不錯。

豪華炸三鮮瑪莎曼咖哩套餐，這的咖哩、白飯、蝦片都可以無限續，食量大的朋友可以吃飽飽滿超值的。

這裡小菜的味道都算是淡雅的風味，這樣剛好可以中和重口味的咖哩。青木瓜絲外貌看來很樸素，但是味道調和的很剛好，微微酸甜滋味又爽口；香料豆腐其實香料味不會過重，豆腐滑順入口即化；炸蝦片越吃越涮嘴，貼心的是可以免費續加，附湯是清甜的青木瓜燉雞湯也不錯喝。

豪華炸三鮮瑪莎曼咖哩，先來介紹是哪三鮮 ?? 看照片最明顯的就是有炸蝦，另外兩個是炸多利魚與軟殼蟹。酥炸的外皮麵衣都有酥脆，蝦肉軟中帶彈、多利魚軟嫩滑口、軟殼蟹是軟中帶酥的口感。最重要的靈魂人物-咖哩，味道十足的很南洋風。瑪莎曼咖哩是屬於香料味比較重的咖哩，味道是微甜辣味 (小辣 )，搭配白飯會讓人一口接一口的停不下來。

好奇翻開香蕉葉，哇~~ 底下還有搭配高麗菜耶，蔬菜纖維也幫忙均衡了些。

長鼻子椒麻雞，吃泰式料理必點的招牌菜。長鼻子的椒麻雞跟一般常吃到的椒麻雞做法略微不同，有發現嗎 !? 這裡的椒麻雞外皮比較偏黑，原來是師傅用蜂蜜醃製雞腿肉，因為糖分的關係所以炸起來外皮會偏黑一些。椒麻雞的醬汁酸、麻、辣都有到味，雞腿肉的外皮口感是酥硬的，肉質稍微乾了些但仍保有雞腿肉的彈性口感。

飯後來點甜點是完美的 Ending，波霸泰式鮮奶茶、馬來西亞怡保白咖啡、摩摩喳喳與南洋椰奶糕每個都是充滿南洋風味的甜點。

泰式奶茶味道跟在泰國喝到的奶茶一樣，馬來西亞怡保白咖啡味道也是跟在馬來西亞喝到的一樣，以後不過出國來長鼻子就可以喝到熟悉的南洋風飲料。

摩摩喳喳椰奶味足夠，軟Q的亞達枳、蒟蒻、波羅蜜等配料還算豐富。另一個椰奶糕，如其名椰奶香氣十足，口感是介於奶酪與果凍之間，甜度不會太甜，好吃。
整體來說，板橋長鼻子泰式咖哩的餐點味道都不錯，該具備的南洋風味都有，價格也不算太貴。餐廳用餐空間寬敞，也滿適合人多聚餐的。
[ 邀約體驗 : 2018 年 2月；邀約體驗文，內容為真實感受 ]