鄰近新北樹林藏身在板橋巷弄裡的紅磚老屋宅，微間素生 MI-KAN STUDIO 正是因為這復古的老宅咖啡廳元素被我關注。傳統的木片門推開而入，紅磚老屋的結構鮮明可見，內用空間復古中充滿綠意。店內的甜點評價高，飲品表現也不俗。喜歡老宅咖啡的朋友，微間素生可以收入名單中。
微間素生 MI KAN STUDI
微間素生 MI KAN STUDI 就位在樹林板橋間的巷弄路邊，不仔細看還不知道紅磚老屋內是一家評價好的老宅咖啡廳。
推開復古的雙木門，裡面的空間陳設很有設計感，原來這裡也是設計師的工作室。
保留老屋的結構，屋頂採用玻璃增加採光，同時也讓戶外的陽光照明室內的角落。綠色植栽的擺設讓整個空間更加自然舒適。
內用座位分 2 區，數量不多。
垮過門檻進入，這是個典型的三合院老屋房間的陳設。復古的紅眠床與擺設，感覺像是回到阿嬤家的氛圍。
窗邊又透過大面窗引進光線，坐在這空間的窗邊喝咖啡吃甜點，有種時空倒轉的奇妙感受。
微間素生訂位消費
微間素生訂位，平日接受當天電話訂位，僅接待 6 位以下客人。假日不開放訂位，需現場候位。內用消費，平日用餐 2 小時無客滿不限時，假日固定限時 2 小時。
微間素生菜單
微間素生菜單，一般的飲料菜單有紙本可以參考。另外還有線上菜單，當天提供的甜點見線上菜單。
微間素生評論
手沖單品
當天的豆單中選了古吉罕見拉甜甜果 G1，手沖單品味道溫潤順口，有一定的質量。
抹茶歐蕾
店家的飲品甜度都固定，本來很怕抹茶歐蕾太甜，但實際品嘗後，完全不會。這裡的抹茶歐蕾抹茶味道濃郁，微微的甜沒有把抹茶味道掩蓋，反而增加溫順感，是好喝的抹茶歐蕾。
烟寧甜點
甜點選了烟寧，這是以靜岡抹茶為基底的乳酪蛋糕，乳酪是甜中帶鹹的味道，加上厚實的巧克力底皮，味道濃香中又帶有滑順的口感，好吃可推薦。
店內還有其他甜點也都很受歡迎，假日午後滿多女孩兒來這下午茶，雖然這裡的甜點單價略高，但也真的好吃，難怪深受女性朋友喜歡。
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- 微間素生 MI-KAN STUDIO
- 地址:新北市板橋區篤行路三段玉平巷79號1樓
- 電話:02-8687 3713
- 營業時間:平日 12:00-19:00；假日10:00-19:00 (營業日以微間素生 IG 公告為主)
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