葡萄牙國民美食點心非 NATA 蛋塔莫屬，走在街上隨處都可以找到蛋塔的身影。在這些眾多的蛋塔名店中，哪家的 NATA 最好吃 ? 蛋塔老店與連鎖店哪個美味呢? 來評比一下里斯本市區三大知名蛋塔，Manteigaria、Pastéis de Belém 葡式蛋塔創始店與百年糕點店的蛋塔滋味給大家參考。
Manteigaria 蛋塔
在葡萄牙大城市都可以看到 Manteigaria 蛋塔的分店，這是一家知名高人氣的 NATA 連鎖店。
我們在里斯本市區的行人徒步街道買 Manteigaria 蛋塔品嘗。這家蛋塔價格一個 1.30 歐元，6 個一盒 7.8 歐元。
葡萄牙的蛋塔都會提供肉桂粉與糖粉增加風味，內用就隨意選自己喜歡的撒，外帶則會附小包粉。
Angela 對於 Manteigaria 蛋塔的評論是：外皮有酥但層次感不明顯，內餡蛋黃醬稍微甜膩些。
Pastéis de Belém 蛋塔
葡式蛋塔的創始店 Pastéis de Belém 蛋塔，店家位置就在熱羅尼莫斯修道院旁邊，已創業百年的老店只有一家，沒有分店。即使是冬季旅遊淡季，Pastéis de Belém 門口依舊有不少排隊人潮。
店裡可以內用與外帶，當天我們是外帶到對面公園吃蛋塔，內用需要候位。
櫃內的甜點不只有蛋塔，其他的葡式傳統點心看起來也都很好吃樣。
Pastéis de Belém 蛋塔一個 € 1.40，6 個一盒 € 8.40。會附上肉桂粉與巧克力粉，可依個人喜愛撒在蛋塔上面增加風味。
Pastéis de Belém 蛋塔的外皮酥脆有層次感，咬下去還會有卡茲聲音。內餡的蛋黃醬帶有微微蛋香，口感軟滑不會太稀也不會太甜膩，是在葡萄牙中吃到最好吃的蛋塔。Pastéis de Belém 蛋塔被封為第一名，真的無誤。
Confeitaria Nacional 蛋塔
里斯本市區百年傳統糕點老店 Confeitaria Nacional 內的蛋塔這次也有品嘗加入評比。Confeitaria Nacional 蛋塔的外皮不算是酥口，內餡蛋黃醬稍微甜口，整個表現一般，沒有蛋塔專賣店的蛋塔來的鮮明。
葡式蛋塔評論
整體來說，道地的葡萄牙蛋塔內餡蛋黃醬是屬於比較軟稀的口感，甜度相對於台灣都比較甜(歐洲甜)。因為吃習慣台灣葡式蛋塔的口感，內餡口感比較像烤布蕾，對於真正的葡國 NATA 蛋黃醬的口感反而不適應。大部分人還是鍾愛肯德基蛋塔XDD。但若是以上面這幾家知名蛋塔做比較，Angela 與友人的第一名 NATA，最愛創始店 Pastéis de Belém 的蛋塔。
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