石棹有什麼美食呢? 位在阿里山中繼站，石棹有幾家餐廳評價都不錯。這次來這裡玩，晚餐我們就在石棹吃飯，看達官現炒生意不錯也有人推薦，就決定吃達官現炒。
在石棹找餐廳吃晚餐要特別注意不要太晚去，山上的餐廳大部分在晚上 7 點就關門休息了。達官現炒位置算在石棹中心點，餐廳後面可以停 3 輛車。
店內座位以山上來說算不少，以多人圓桌座位為主。
達官現炒菜單很簡單，以合菜為主。當天跟黎導點了雙人共享餐 B，價位 600 元有三菜一湯也不算貴是可以接受的。
山葵豆腐直接換成紅燒豆腐，這道紅燒豆腐味道有鹹，完全是適合配白飯吃的料理，口味就一般般。
高山高麗菜，山上因為氣溫關係，高麗菜都很清甜脆口。
薑片茶油雞，這裡的茶油雞油煸的很足夠，外皮油脂以去除，雞皮吃來是酥酥的口感。火侯拿捏有剛好，茶油雞肉不會柴，肉質仍有彈性。鹹香的茶油雞滿好吃的~
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竹筍湯，這湯的表現中規中矩。
整體來說，達官現炒的料理味道是一般熱炒店的大眾口味，價錢算實惠。在石棹想找餐廳吃飯，達官現炒可以選擇。
[本文照片為手機隨手拍記錄]
達官現炒
地址:6嘉義縣竹崎鄉中和村石槕21-17號
電話: 05-2562732
營業時間:11:00-19:30 (週三休息)
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