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萬隆冰斗喫甜甜點工作室.千層蛋糕 帕菲杯很推薦!每周只營業三天

冰斗喫甜甜點工作室

從和平西路搬家到萬隆的冰斗喫甜台北甜點店的人氣店家之一,現移居到文山區萬和公園對面,文青風的甜點工作室很受歡迎,即是每周只營業三天,一開門就幾乎客滿。喜歡冰斗喫甜千層蛋糕與水果布丁帕菲杯,即使內用要排隊候位也值得。

冰斗喫甜甜點工作室

冰斗喫甜

冰斗喫甜甜點工作室
冰斗喫甜現在的工作室有提供內用區,但不接受預約訂位,一律現場候位。冰斗喫甜位置在萬和公園旁邊,白牆木門很有質感,尤其是下午時段陽光灑落門口時更有日式小清新的氣息。

入內用餐請自己拉開木門,如果內用已經客滿,店家會在內門區擺上已客滿標示,請自行在候位單上留下資料,有座位時店家會電話聯繫。

內用環境簡白很文青,只有 6 張桌子,冰斗喫甜營造出的氛圍適合獨享,最多只能2位一起內用。伴隨著慵懶的音樂聲,這樣的環境品嘗甜點很美好。

內用區營造的氣氛很靜美,所以不要大聲喧嘩,讓這安詳的空氣搭配美味的甜點,心可以好好享受這片刻的靜謐。

冰斗喫甜低消

冰斗喫甜有內用小規矩,店內低消每人一杯飲料,客滿時用餐時間限制 90 分鐘。冰斗喫甜營業時間,目前每周只有周五六日三天下午有營業。

每天提供的甜點品項不一定,店家會在前一天在粉絲專頁公告隔天營業日提供的甜點。冰斗吃甜菜單飲品固定,甜點每日不同。

 

冰斗喫甜甜點工作室 冰斗喫甜甜點工作室

當天 Angela 獨享了無花果千層蛋糕與小山園帕菲兩款甜點。沒辦法!看到這有質感的美味甜點,就忍不住都想吃看看 XDD。

矢野園焙茶無花果千層蛋糕

以焙茶為基底,這焙茶無花果千層蛋糕一入口就感受到焙茶香濃味,奶油不甜膩還帶有焙茶香氣,搭配軟硬適中的新鮮無花果,吃來滑順微甜又伴有茶香味,互不搶戲的組合很有質感,好食。層層堆疊的焙茶無花果千層蛋糕好吃可推薦!

布丁小山果物帕菲(小山園若竹抹茶冰淇淋)

布丁小山果物帕菲可說是人氣商品,當天幾乎每桌都有點這款甜點。布丁小山果物帕菲杯內容很豐富,有新鮮火龍果、芒果、葡萄、布丁、茶凍與抹茶冰淇淋。

冰斗喫甜甜點工作室

這美麗的布丁小山果物帕菲真不知該從何下手! 最上面的布丁看似平凡味道卻驚豔的很,布丁的雞蛋香味濃郁,滑順入口即化,加上焦糖的加持真的好吃。若再搭上旁邊的脆片,口感層次更加分明。

像挖寶一樣,從上面慢慢挖吃下去的每一口都會讓人想驚呼。時而是奶油加鮮甜的水果,有時又蹦出布丁佐抹茶冰淇淋的苦甘甜味或是茶凍伴抹茶的味道。一旁不甘單調的水果,有時勾搭上脆片、有時沾滿抹茶冰淇淋,水果整個在口腔的味道表現很豐富多元。

你以為這樣就沒了嗎? 最下面還有焙茶海綿蛋糕襯底,融化後的抹茶冰淇淋就像河水氾濫的抹茶醬,他讓杯裡的食材都吸附了濃郁甘甜微苦的抹茶味道。海綿蛋糕就是如此,軟綿的蛋糕體有著滿滿的小山園抹茶味。

帕菲每一口吃來會讓人覺得開心,終於知道為何那麼多人推薦帕菲甜點了,他真的好吃!!

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冰斗喫甜甜點工作室

當天飲品選擇拿鐵,這裡的拿鐵表現一般般,我想店家的強項是甜點,飲料中規中矩也還好。

整體來說,冰斗喫甜是 Angela 繼 Flügel Studio 後,很喜歡的甜點工作室。甜點有質感好吃外,採用公平貿易友善農家食材這點也值得鼓勵。喜歡吃甜點的朋友,台北甜點冰斗喫甜很推薦!

冰斗喫甜
地址: 台北市文山區羅斯福路五段192巷33號
電話: 無
營業時間: 周五六日 13:30- 18:30 (詳見粉專公告營業日)

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