不知道為什麼，台東長濱美食非無菜單莫屬。找台東無菜單料理餐廳，幾乎有一半都在長濱鄉，而且每家的海鮮特色都不少。小麗廚房是我精選後的餐廳，每人400元價格的無菜單料理到底提供那些菜色，下面帶大家來看看就知道了。
小麗廚房預約
無菜單料理都要事先預約，小麗廚房的預約電話是手機號碼如文末資訊，最晚要提前一天預訂。沒有預約當天吃不到喔!!
當初會選擇小麗廚房最主要原因是餐廳位置的視野景觀很棒，從餐廳就可以看到海景與椰子樹的台東風情。實際到訪後，有發現到小麗廚房似乎有整修過，現在的餐廳外觀更加清新，木頭的大門帶點自然的風格。
站在餐廳可以遠眺太平洋的美麗海岸風景，這樣的用餐環境很休閒舒暢。
店內桌數不多，一定要記得預約才能吃到美食。
小麗廚房無菜單料理價格有 400 與 500 元，依用餐人數出菜。當天我們是 4 人用餐五菜一湯，每人 400 元。
酸白菜排骨，這道菜是店家的招牌，排骨每人一支，肉質軟有彈性，酸白菜微酸可以適時解油膩 (但其實排骨也不會油膩)。
綜合蔬菜，這道菜的特色是蝦米味比較重，蔬菜有鮮甜。
烤香魚，香魚的肥美，外皮酥酥的魚肉軟嫩，沾上胡椒粉更美味。
炒中卷，上頭點綴的食用花增加了菜色美感。中卷肉質很彈 Q 軟，醬汁有香甜味，類似紅燒的口味，這道菜滿適合搭配白飯吃的，很下飯。
鮮蝦料理，蝦殼有先處理了，蝦肉鮮甜彈牙吃得出來新鮮感。這樣的調味滿合口的!
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蔬果湯，加了鳳梨番茄的自然清甜味，這湯頭喝起來滿特別的，清甜的蔬果湯很適合夏日炎熱的氣候。
整體來說，小麗廚房無菜單料理的口味都不錯，食材有新鮮就很美味。菜色變化其實不大，當天 Angela是吃每人400元的五菜一湯，看別桌六菜一湯每人500元，會多一道酥炸軟殼蟹。小麗廚房用餐環境舒適，菜色口味有家常媽媽味的自然，不是豪華型的但卻是自然的樸質味道，有來長濱吃美食的朋友可以參考看看。
小麗廚房
地址: 台東縣長濱鄉10鄰46-5號
電話: 0937 – 430458
營業時間: 11:30-13:00、17:30-19:00
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