來到会津若松推薦吃的美食肯定會有田季野的鄉土料理輪箱飯出現。在百年建築裡面吃著會津特色輪箱飯也是旅行中的一種在地體驗,高人氣的田季野,用餐時段最好事先預約訂位。用餐區是傳統日式塌塌米的日式老宅,來這吃晚餐還能享受日式老屋的懷舊氣氛,真的值得推薦!
田季野
田季野餐廳外觀正是傳統的日式老屋建築,餐廳門外的空地是停車場,但可以停放的車輛不多。當天我們是從七日町通一路逛過來的,慢慢散步也不會太遠。從会津若松市生涯学習総合中心對面的巷子走進來,沒多久就看到田季野餐廳的位置了。
老屋用餐空間
田季野是傳統的日式老屋建築,該建築已有 200 年的歷史。一進來的玄關空間與接待處,很有復古懷舊風。
田季野是会津若松的鄉土料理名店,一般建議用餐最好事先訂位。
我們有事先在官網預約訂位,餐廳的座位席次滿多的,有一二樓座位區。當天被安排在一樓的座位區,傳統的日式老屋入內用餐都是要脫鞋的,桌椅在塌塌米上,踩踏起來很舒適。
也有適合小團體的包廂用餐區。
田季野菜單
入座後會奉上一杯熱茶,菜單有英文與日文可以參考對照,店員會簡單說明英日文菜單的對應。田季野的招牌特色菜就是輪箱飯鄉土料理,當天四人用餐都選了不同風味的輪箱飯品嘗。
特色鄉土料理輪箱飯
其實輪箱飯就有點像我們的木型便當,熱別的是他用圓形的木盒,將會津在地料理蒸的熱呼呼的上桌,是一種吃精緻熱便當的感受。
田季野輪箱飯,打開木盒還可以感受到那熱氣。
熱呼呼的輪箱飯,每吃一口都很美味。日本米飯彈 Q 不用說,裡面的配菜鹹香度都夠,一口菜一口熱飯很滿足,那熱飯的熱度蒸的很夠力,吃起來是會燙的那種溫度。上圖這些就是店家最招牌的五種輪箱飯。
よくばり輪箱飯,這是有七樣食材的輪箱飯,多了鮭魚卵與細竹。
這是馬肉輪箱飯,馬肉是会津若松的特產。
↑ 飯後要結帳,要拿桌上放的小木板去櫃檯結帳,很特別的結帳方式。
整體來說,福島會津若松美食,田季野輪箱飯真的很推薦 ! 在百年的建築內享用熱呼呼的輪箱飯是冬天的一大享受,輪箱飯這鄉土料理也是真的有特色,一份吃完真的飽足感滿滿的。
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田季野輪箱飯
地址:福島県会津若松市栄町5−31
電話:+81 242-25-0808
營業時間:11:00-20:00
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