頭份湯包有著滿滿的青蔥，早餐時段更是在地的排隊美食店家。這家頭份鮮肉湯包知道已有一段時間，一直想來朝聖，但總是錯過營業時間。這次回台中，趁著早上經過頭份，特別來買這高人氣青蔥滿盒的鮮肉湯包品嘗，看看是否如評價中美味 !?
假日早上 9 點，店家門口已有排隊人潮，在地人一帶就是 4 盒起跳。雖然要排隊，但其實消化速度很快，當時前面有 5 人排隊，排等約 5 分鐘就輪到 Angela 了。店家的湯包蒸籠從沒停過，出餐速度快。
鮮肉湯包菜單，店內主餐就是鮮肉湯包，一盒 6 顆只要 60 元滿便宜的。雖然店家有漲過價，但以湯包的大小與飽滿內餡，單價一顆 10 元，還是很優惠。其他提供的還有貢丸湯與飲料。
因為疫情無提供內用，外帶包裝的青蔥與醬包早已統一包裝，喜歡辣味的可以要辣椒包提味。
打開盒裝，6 顆湯包剛剛好塞滿整個便當盒。從外表就可以看到薄皮的湯包，裡面承載著清香湯汁與內餡，正等待著被品嘗。
倒出青蔥與醬包，這就是頭份鮮肉湯包的經典畫面，鋪好的青蔥讓湯包看起來更加誘人。
吃湯包技巧，一定要先咬一小口，先吸光湯汁後再大口咬下去，這樣才不會被爆漿噴汁。
先吃原味後，再加上店家的辣椒，多了辣椒味道又更加豐富些！
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來說說這家鮮肉湯包的味道! 品嘗後，Angela 滿喜歡那帶有蔥薑味的清新鮮肉內餡，味道就是新鮮食材的原味，再沾附點醬油與辣椒，味道層次就更豐富些。當然，基本功的湯包薄皮也是有的。
果真如大眾評價，皮薄多汁餡飽滿，頭份鮮肉湯包真的好食，沒錯!
整體來說，頭份鮮肉湯包不膩口，肉餡沒什麼肥加上青蔥的清新，真的有口碑。下次有經過頭份，如果店家還有營業，可以再訪!
[ 本文照片為手機隨手拍攝紀錄 ]
鮮肉湯包
地址:苗栗縣頭份市中正路246號
電話: 03 – 769 6114
營業時間: 06:00 – 13:00
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