中山區南京復興日式料理-藏身巷弄的海繩 Umi Nawa咖啡日式料理館

南京復興日式料理

藏身在中山區的巷弄間,有家外觀像歐風小清新的咖啡館但其實裡面賣著日式料理餐點與咖啡飲品。這家有特色的美食餐廳距離捷運南京復興站不算遠,喜歡吃日式料理的饕客來到這肯定能吃得盡興。海繩日式料理咖啡館 Umi Nawa Social Club就是Angela要介紹的特色餐廳,這裡提供咖啡與日式餐點,歐式風格兼日式和風的陳設布置,還有包廂空間可以使用,非常適合朋友或家庭聚餐。

海繩日式料理咖啡館位在南京復興捷運站不遠的合江街弄巷裡,不同於一般日式料理店的日式風格,海繩的外觀給人一股清新的歐式異國風情,最吸睛的就是這扇Tiffany藍的木製拉門,讓我一看到就喜歡上她散發出來的優雅又休閒的氛圍。

海繩餐廳除了門口好拍外,室內的佈置也很好拍,隨便一個角落都能拍出熱門的 IG美照。

海繩的用餐空間可以簡單分為四大區,一個是門口像咖啡廳的高腳椅座位區、一個是簡約的沙發與2-4人座位區,特別的是還有一個包廂區。海繩包廂基本上4人以上就可以預訂,包廂每人低消500元,如果後面無人候位則沒有特別的時間限制,包廂還有提供投影設備與桌遊。Angela覺得這包廂的空間與CP值都滿不錯的,下次如果有需要討論或聚餐空間可以來海繩 Umi Nawa Social Club。

在海繩的主用餐區終於可以看到一些日本相關的擺設了,如果我沒有特別說明,大家看了前面幾張照片應該會覺得海繩是咖啡館吧 !? 其實,海繩是咖啡館沒錯,店裡有賣咖啡相關飲品,但他同時也是日式料理店,店裡的餐點都是日式料理。哈哈哈… 大家是不是跟我一樣覺得海繩很特別呀~
海繩老闆希望大家可以在這裡舒適無壓力的用餐、自由的享受空間,所以這裡用餐不限時喔,這真的超適合姊妹聊八卦、家庭聚會聚餐吃飯話家常的餐廳選擇。

來看看海繩的日式料理如何美味 ? 這道海味糖心蛋是店裡的推薦菜,本來以為是一般的糖心蛋,沒想到上桌後有驚豔到我。這糖心蛋的配料也太豐富吧~ 配料居然有鮭魚卵、蝦卵、蟹肉棒與鮮蝦,不是單純的糖心蛋而已。
糖心蛋的味道帶點微微的甜味,蛋白是彈牙的口感、糖心蛋黃口感是軟Q的,貌似吃年糕的那種微微密微微Q的口感。微甜的糖心蛋搭配微鹹鮭魚卵與逼逼啵啵的蝦卵,味道層次鮮明的好吃,喜歡糖心蛋的朋友,這道菜hen推薦。

干貝海膽漢堡,這道菜有兩種吃法 : 一是單獨吃、一是把生菜放進干貝海膽裡面用海苔包覆一起吃。日本料理的食材新鮮度很重要也是美味的關鍵,海繩的食材都有新鮮,干貝鮮甜是一定要的,海膽一樣也是鮮甜中帶有海味,味道就像在海邊吃現切的海膽一樣美味。

南京復興日式料理

當天還點了兩個手卷,龍蝦沙拉手卷與星鰻手卷。龍蝦沙拉手卷吃的到微Q的口感、星鰻手卷魚肉細緻好食。

南京復興日式料理

酒蒸蛤蠣,蛤蠣有 “青” 是甜美的鮮味,酒味清蒸過後很淡,幾乎沒什麼酒味。

南京復興日式料理

極品天婦羅,沒想到這道餐點的份量這麼豐富多樣,有海膽、鮮蝦、魚、干貝、南瓜、芋頭、地瓜、茄子、山芹菜與杏鮑菇等天婦羅,一旁還附有塔塔醬與柚子醬。

南京復興日式料理

天婦羅的麵衣是薄酥脆的口感,最特別的是海苔包海膽魚肉的天婦羅,外層酥酥脆脆的,裡面的海膽是有點綿但又不是細緻的口感,很特別。第一次吃到海膽天婦羅,才知道原來熟海膽是這樣的味道,推薦大家可以吃看看這料理喔 ~

花魚一夜干,Angela還滿喜歡吃日式料理的烤物,尤其是一夜干。海繩的花魚一夜干不會太過乾柴,魚肉是微濕潤又軟中帶有點紮實的口感,是我喜歡的一夜干風味。

南京復興咖啡館

飯後來杯飲品可以繼續跟朋友聊天不受限,晚上用餐不敢點咖啡怕睡不著,所以來壺有機茶系列的洛神玫瑰與我愛的抹茶拿鐵。這裡的飲料表現都有一定的水準,抹茶拿鐵甜味適中抹茶味也夠。

海繩 Menu [ 海繩日式料理菜單 ]

最後附上海繩日式料理菜單給大家參考,基本上價位不算貴算是中肯的價格,如果以不限時的用餐條件來看,我個人覺得海繩的CP值算高了。喜歡日式料理、又想要餐後聊天可以久坐的朋友,海繩 Umi Nawa 是個不錯的選擇。
[ 邀約體驗 : 2018 年 1月;邀約體驗文,內容為真實感受 ]

海繩 Umi Nawa
台北市中山區合江街31巷14號
02 – 2518 9236
OPEN: 11:30-21:30 (每週二公休)

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