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蝦寮食堂 南竿高人氣美食餐廳. 四人以上記得要預約才不會撲空!

蝦寮食堂

南竿馬祖特色菜餐廳,高人氣的蝦寮食堂絕對有上榜。評價好的蝦寮食堂已是南竿美食的代表餐廳,旅遊旺季沒有事先電話訂位,很可能現場會撲空吃不到。在地人也推薦這家的紅糟炒飯,老酒蒸系列海鮮,都是經典必吃的美食。

蝦寮食堂位置

蝦寮食堂 蝦寮食堂

蝦寮食堂位置就在南竿連江縣議會下面的牛角村裡面,村落內道路小,騎機車還算方便進出,開車車子建議停在連江縣議會的停車場。

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蝦寮食堂消費方式

馬祖南竿美食餐廳推薦蝦寮食堂

蝦寮的消費方式有低消與用餐時間的規定,前往用餐時要先了解。

  • 電話訂位用餐: 4 人以上(含4人)才有提供電話預約訂位,4 人以下要現場候位。
  • 內用低消費用: 5 人以下每人低消 400 元、5 人以上每人低消 500 元。
  • 用餐時間: 一炷香時間,嗯~ 這一炷香應該是 2 小時吧 !?

室內座位

馬祖特色菜推薦蝦寮食堂

當天晚餐是預約 5 點用餐,抵達餐廳時,店內已經都坐滿剩我們一桌。其他桌的顧客比較像是團客,用餐的時間早,大約 6 點就吃完離開。趁著店家翻桌的空檔,才有機會拍到沒人空景的室內座位照片。店內大圓桌有 5 桌,人多來這用餐很剛好,所以有不少團客也都是安排在這吃飯。四人桌就我們角落的一桌。

蝦寮食堂菜單

店內的菜單當然是以馬祖特色菜為經典,老闆推薦的有老酒蒸系列,黃魚是以時價計算,當天一尾是 600 元。紅糟炒飯也是必吃的美食、其他海鮮系列也都有推薦。除了常規的菜色在單子上呈現外,當天也會有隱藏版特色菜,可以注意櫃台前面的小黑板。

經典推薦美食

紅糟炒飯

南竿紅糟炒飯推薦蝦寮食堂

馬祖人的菜份量都滿大份的,這個大份的紅糟炒飯,份量果然十足的大器 ! 紅糟炒飯有酒糟的香氣,微酸,米飯粒粒分明,火侯夠,好食。民宿老闆推薦的果然沒錯!南竿最好吃的紅糟炒飯就在蝦寮食堂。

招牌辣麵

招牌辣麵原來一份的量也不少,麵條有彈勁,雖然是小辣但是辣度很火。味道也不錯! 建議如果有點辣麵,那炒飯就選小份,當天 4 人點了大份炒飯加辣麵,份量多到炒飯吃不完 XDD。

絲瓜花蛤

花蛤有鮮甜,加入絲瓜一起烹調,味道鮮美湯汁好喝。

老酒蒸黃魚

蝦寮食堂招牌菜老酒蒸黃魚

老酒蒸是蝦寮的招牌,蒸黃魚當天時價 600 元。黃魚肉嫩,帶有老酒香氣微酸不錯吃。

老酒蒸透抽

南竿餐廳推薦蝦寮食堂

透抽本身的海味與老酒一起蒸,湯汁鮮鹹有酒香。透抽肉質彈 Q 新鮮吃得出來,好食推薦!

Klook.com

炸白帶魚

原來炸白帶魚條是這樣的口感 ! 外酥內軟有古早炸魚條的香氣,簡單灑點胡椒鹽就很美味,這道料理也好吃可推薦。

五味淡菜

來馬祖就是要吃淡菜 ! 但友人不是很喜歡淡菜。店家推薦的五味淡菜,有闆娘特調的五味醬,搭配淡菜味道酸甜也不錯吃。

南竿餐廳推薦蝦寮食堂吃馬祖特色菜

整體來說,蝦寮食堂的馬祖特色菜口味都不錯。來南竿真的推薦可以來這吃飯,但記得 4 人以上要先訂位。這餐消費,含飲料 4 人每人平均 565 元,以上給大家參考。

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蝦寮食堂
地址:連江縣南竿鄉 136-1 號
電話: 08-362 3452
營業時間: 11:30-13:00;17:00-20:00 (週二休息)

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