花素料理~風雅軒~

    北宜公路往石碇的北47縣道，在北47縣6.5 km之前，若不仔細看很容易忽略風雅軒的招牌。在熟人的帶路之下，開著以為沒有人住的路—窄小的道路（窄路加上坡度有點陡） ~ 其實只適合一輛車的通行。

     隱藏在山林中的風雅軒，給人的第一眼很質樸，日式簡約的庭園造景，一草一物都是主人兩夫妻雙手打造的。在這裡完全是享受慢活的哲學，自然不做作的景物，加上主人用心的花素料理，採用的都是當季的新鮮蔬果，品嚐起來除了新鮮美味，也讓人完全沒有健康上的負擔!!

風雅軒門前蜿蜒的小路~

自然質樸的風雅軒，裡面是謝絕參觀的喔!! 風雅軒只接受預約，最少4人且不接受當日訂餐!!

日式簡約的庭園造景~ 享受慢活的生活哲學

風雅軒， 庭園造景一角，這裡的一草一物都是主人兩夫妻雙手打造的~

這個日式涼亭，可以讓客人先坐在這飲茶等待主人上菜，餐後甜點也可以選擇在此享用~

餐廳旁的小屋 是主人生活起居的住所~ 一切都是這麼的簡約舒適

用餐區 在2樓~

餐廳只有3桌，每桌約可容納4-6人~ 沙發座位則是享用飯後甜點或飲茶的地方!!

山上冬天比較寒冷，主人特別在屋內 設置一個暖爐，可以燒材火，利用熱氣溫暖整個屋內~

主人特地為我們安排的座位~

花素餐，前後共有10道菜，第一道是茶泡飯。主人先為我們示範如何取用，之後就讓我們自己體驗日式茶泡飯的樂趣與美味~

這是店內的招牌~湯豆腐~ 豆腐品嚐起來很香

養生沙拉，看到這美麗的擺設 都捨不得動手破壞^^ 醬料是健康的和風醬，清脆爽口~

照燒時蔬，照燒醬不會太甜也不會太膩，蔬菜樣樣都是新鮮的爽脆口感~

涼拌寒天大頭菜~爽口鮮脆  ( 鏡頭有點失焦>”< )

百合蘆筍，百合是日本進口的，口感很脆~

裸身番茄，冰冰涼涼的，不是甜點喔， 是一道菜~ 蕃茄鮮脆又有梅子入味，好吃!!

天婦羅，玉米筍與南瓜，玉米筍是日本進口的~ 也是鮮脆好吃!!

味增阿給，湯頭鮮，阿給是主人自製，健康又營養!!

餐後甜品~銅鑼燒也是主人自製的喔~ 在配上文山有機的包種茶，配起來很搭!!

最後~ 連水果擺盤都很精緻，看的出主人的用心經營~

主人家的愛犬~桃子 momo ~  被客人養胖的桃子，聽說桃子最愛吃銅鑼燒 ^^

~ 風雅軒~ [ 已搬家更名為   藏仙庵 ]

以花素料理為名，採當季新鮮的蔬材料理出道道養生的特色素食，由於食材會搭配蔥、薑、蒜、蛋，所以不適合純素者。

這裡採預約制，最少4人用餐，兒童收費與大人同，一人480元。 此處環境寧靜整齊，故一般不建議與兒童同行，以保有慢活的自然哲學~

風雅軒 固定週二全天與週六晚上公休!

營業時間 午餐11:30~14:30 ；晚餐17:30~21:00   由於是慢食，所以主人都會建議中午在11點半到12點之間抵達，若最遲在12點半前無法入席請勿訂餐；晚餐在5點半到6點之間抵達，若最遲在6點半前無法入席則請勿訂餐。Tel:02-26651981

風雅軒不供酒，勿攜帶外食、瓜子、寵物!!

~風雅軒  希望每個到風雅軒的客人，都能放下塵囂   靜下心來慢慢品味生活~