MATTER CAFE 位在板橋新埔站附近，當初在找舒芙蕾時發現這家餐廳評論都算不錯，加上店內的餐點種類多樣有早午餐、漢堡、義大利麵、舒芙蕾等美食，決定來板橋一探究竟。看看 MATTER CAFE 有哪些美味 ?
MATTER CAFE
餐廳座位區都在二樓，一樓是廚房料理區。店內走工業風，簡單明亮。平日接近中午，座位也幾乎滿座。
內用消費
MATTER CAFE 內用低消每人 100 元，尖峰時段用餐限時 90 分鐘。店內採自助式服務，免服務費。
MATTER CAFE 菜單
翻開 MATTER CAFE 菜單，餐點的選擇很多樣，早午餐、漢堡、義大利麵、燉飯、舒芙蕾等美食都有。重點是，餐點價格不會貴，以現在的物價來看，反而覺得很親民。
餐點美食
當天點了椒鹽雞翅、明太子開放三明治早午餐、煙燻鮭魚舒芙蕾，餐點 +35 可升級為 A 套餐，附紅茶或蜂蜜檸檬。
椒鹽雞翅
薄皮的炸雞翅，外酥內軟味道還不錯。
明太子開放三明治早午餐
看似平凡的明太子開放三明治早午餐，吃起來卻是美味。法式麵包烤的酥脆，上面鋪滿明太子，這裡的明太子味道不會有擾人的腥味，味道鹹甘甜好食。
一旁的炒蛋與生菜，清甜。
煙燻鮭魚舒芙蕾
當初就是想要吃舒芙蕾才找到 MATTER CAFE。鹹口味的舒芙蕾，選了煙燻鮭魚舒口味。這裡的舒芙蕾是軟綿滑的口感，不是空氣感。搭配煙燻鮭魚，可能味道的鹹度不夠，舒芙蕾吃起來有些膩口。
恩~ 我個人還是比較偏愛甜口味的舒芙蕾，這個煙燻鮭魚舒芙蕾不合我的味。
脆糖拿鐵
飲品表現中規中矩，脆糖拿鐵待脆糖融化後，焦糖香氣的甜度也剛剛好的美味。
整體來說，MATTER CAFE 的用餐空間與餐點口味表現都是中規中矩型的，以餐廳來說，這裡的餐點價格算是親切，平均 250 元，難怪生意很好人潮不斷。
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MATTER CAFE
地址:新北市板橋區文化路一段 316 號
電話:02-2256 2800
營業時間:09:00-20:00
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