西洋蔬食~布佬廚房Bruce Kitchen

布佬廚房 Bruce Kitchen

已經來用餐過5次左右  之前都沒有特別紀錄介紹

也許是因為它就在我家山下  太近了~ 就少了一點神秘感

另一因素也可能是因為布佬重新裝潢整修過了

除了新增用餐空間外 內外佈置也更有質感!!

重新裝潢過的門面  比以前更有設計感

菜單也重新設計了~ 旁邊也新增一棟2層樓的用餐空間

這裡的蔬食料理很好吃  完全不覺得自己在吃素食

它顛覆一般素食的料理  比較偏屬於西洋式的蔬食料理方式

原本的餐廳整修後的外觀  小花圃小巧可愛的裝飾

過個小馬路 就是戶外用餐區

戶外用餐區  是親近自然的好地方

香氛花圃  內有販售各種花香料理與蜜餞

新購置的窯烤  可以看到透明式製作pizza的過程

這裡的pizza是薄皮的  有濃厚的炭烤香味

雖然是蔬食料理  但是味道很夠~ 也吃得到新鮮蔬菜與健康

我們點田園蔬食pizza 用特製的橄欖油加上豐富的~

蘆筍、橄欖、磨菇、青椒…等 再鋪上滿滿的起司

吃起來爽口  又有濃郁的起司~~ 窯烤pizza真的好吃極了

另外一道香草松子炒飯

這道是我每次來必點的~ 炒飯顆顆晶透好吃

配料一點也不馬虎~有青椒、黃瓜、磨菇、洋蔥、蘆筍、四季豆…等

還有迷迭香與孜然的香氣  不過松子這次倒沒吃到  反而用杏仁片代替

我們沒有點套餐  都是單點  其實人多可以點各種主餐  這樣就可以吃到更多口味的料理

另外~ 忘了說  我們這次先點南瓜濃湯  後來再加點蘑菇濃湯

特別的是 服務生說蘑菇濃湯算招待我們的 沒有key單

瞬時 讓我們受寵若驚~ 當然蘑菇濃湯 也超好喝的

除了有滿滿的奶油香味外 還吃得到魔菇的顆粒  有口感極了

布佬廚房

台北縣新店市車子路137號

TEL:02-86666181