台北新北美食

布查花園法式料理

布查花園法式料理有2家分店

陽明店 就在我的母校陽明大學內

另一家在金華街上

以前念書時 都只有在陽明店享用BUFFET的沙拉吧

這次選擇到金華店 品嚐一下法式料理


金華店的招牌

晚上看起來很有FU~

晚上的套餐單價約落在590~850之間

餐前麵包 是法式的麵包

外皮烤的酥脆 內部麵包依舊軟Q

搭上奶油或鵝肝醬 口味更有層次感

開胃菜 有烤勃根地田螺與烤乳酪干貝鮮菇

烤田螺的醬汁 拿來沾麵包吃 也是好吃到不行~

乳酪干貝鮮菇

鮮菇是杏鮑菇 厚實的杏鮑菇以焗烤的方式呈現

也是鮮甜好吃 而干貝味道則比較沒入味

湯品之一

威尼斯海鮮蔬菜湯

生菜沙拉都是同一規格

這生菜看起來很普通 還好有特製的醃燻烏梅醬汁

烏梅醬汁幫生菜提味不少~

主餐

香烤法國小春雞

雞肉外皮烤的香酥有嫩 搭上法式香料口味還不錯

香煎鮭魚佐酸甜醬

香烤德國豬腳

豬腳也是外皮烤的酥脆肉質鮮嫩有味

炭烤羔羊排佐薄荷青醬

薄荷青醬很特別~

菲力牛排佐松菇汁

這菲力吃起來不會太柴 牛肉的鮮味還好

松菇醬汁有點太過 壓住了牛肉的原味

甜點水果~布朗尼

甜點有點太過於甜膩

飲料之一 熱金桔

酸酸的滋味 剛剛好可以解膩~

 

整體來說布查花園的主餐還好

價位有點偏高 主餐沒有很強烈的特別性

建議來此用餐 若時間有彈性 選擇午間套餐C/P值會比較高!!

 

布查花園法式料理

台北市大安區金華街199巷1弄1號1樓

02-2395 9572

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一則留言

  • 回覆
    candy
    2011-04-21 於 01:24:00

    謝謝美食分享~好棒的所在~
    版主回覆:(04/21/2011 06:52:00 AM)
    多謝指教喔

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